Почему огурцы горькие?
... нее... утром они соленые Ирина! Вы само Очарование! Доброе утро! Чашечку кофе и подарок ...Итак! Маленькая экскурсия в Лондон …
… Девочка ехала в лондонском автобусе с хомячком. Кондуктор предложил купить хомячку билет или выйти из автобуса. Девочка подала жалобу в Комитет по защите животных.
Суд обязал автобусную компанию выписать хомячку пожизненный проездной билет. Он теперь бесплатно ездит в автобусе по всему Лондону по проездному билету со своей личной фотографией.
Личный кот премьер-министра
Личный кот премьер-министра Великобритании по кличке Ларри облинился до того, что даже перестал реагировать на мышек, которые свободно пробегали мимо него. А один раз Ларри сам испугался мышки и бросился на руки к Премьер-министру Дэвиду Камерону. Кота отправили на заслуженный отдых, но не выгнали. Вместо обленившегося кота наняли его подружку.
...Старый английский лорд сидит в холле своего дворца у камина...Вдруг: шум, треск, звон разбитого стекла и в комнату влетает автомобиль, из которого выскакивает обескураженный водитель и начинает извиняться:
- Простите, Сэр, что так вышло, но я очень спешил... Мне надо срочно попасть в Нью-Джерси...
- Ах, Вам надо в Нью-Джерси? - невозмутимо переспрашивает лорд, - так это через кухню - направо.
Улыбнулись? Хорошего дня! Вы Прелесть!
Спасибо
Ирина! Добрый ден! А тепер. стара английская загадка... Наш знакомый лорд из Нью-Джерси оказался на необитаемом острове. Построил 4 бунгало. Вопрос: почему 4?И почему Нью-Джерси?
Виновник огуречной горечи — кукурбитацин – естественное для этой культуры соединение, концентрация которого в плодах (в первую очередь кожуре) меняется в зависимости от условий произрастания растения. Термическая обработка плодов легко разрушает это вещество, поэтому такие огурчики без опаски можно пустить на консервирование. Гораздо меньше горчат и свежие зеленцы, если их очистить от кожуры. Но эти дополнительные хлопоты приятными назвать сложно. Выращивать огурцы ради горького урожая вряд ли кому-то покажется интересным.
Источник: https://7dach.ru/IrinaKydrina/pochemu-gorchat-ogurcy-i-u-nih-na-eto-5-prichin-196569.html
На сегодняшний день известны три основные причины появления горечи у огурцов. 1. Недостаток воды при поливе. 2. Недостаток питательных элементов в почве. 3. Недостаток света. Для того, чтобы получить качественный обильный урожай, необходимо обеспечить хороший доступ солнечного света, регулярный полив и почву богатую минералами. Однако, в обход этих условий существуют определённые сорта, природно лишённые появления горечи. Обычно это качество указывается на этикетке. На ней также должны быть указаны определённые климатические зоны для выращивания предлагаемого сорта огурцов.
неправильный полив. Недостаточный полив приводит к высыханию корней, обильный, наоборот, к загниванию. Как следствие, растение недополучает питательных веществ, в результате чего повышается концентрация кукурбитацина, и плоды становятся горькими. Также не стоит поливать огурцы холодной водой
Иногда из-за гена горечи передающегося по наследству, но чаще от неправильного выращивания и условий. Если всходам и молодым растениям не обеспечить привычные условия, культура включает антистрессовый механизм – начинает вырабатывать кукурбитацин. Он и вызывает горечь в огурцах.
В стрессовых ситуациях огурцы накапливают вещество кукурбитацин, он и придаёт горечь . Наличие этого вещества передаётся на генетическом уровне, то есть если вы собрали семена с горького огурца , при любых условиях выращивания, ваши огурцы будут горькими
Потому,что мало поливались.Т.е. мало растения получали воды.Поливать нужно очень обильно и часто.Земля должна быть постоянно мокрая.Бояться,что растения загниют,не надо.При нормальной вентиляции гнить ничего не будет.
Из за повышенного содержания вещества в огурцах-кукурбитацына. Вещество образуется в избытке, когда огурцы выращиваются в неблагоприятных для них условиях внешней среды.
Сорта такие, наверное... У меня вот так тоже - на одной грядке, но разные сорта. Ухаживаю одинаково - а одни нормальные, тогда как другие кушать невозможно - горечь..
потому что у них жись не сладкая после перестройки... огурцы мечтают о старой земле с удобрениями от птичек или коров, а не из китайских пакетов с химией ))))
Видимо это связано с тепловым режимом и поливом. У меня на подоконнике штук 15 выросло сладких, а затем ещё 2-3 горьких - когда растение истощилось.
я кожу счищаю и не горькие . всё можно есть . а с кожей даже яблоки не ем . а в огурцах может мало воды было или сорт такой . есть огурцы без горечи !
Чё-то мне говорили, типа полив плохой,но я не верю. С одного куста один огурец нормальный, другой горький, наверное как люди.
им не хватает воды ...поливают вечером и под корни ...это раз ИРИНА вам плохо да ? наверное разводитесь и семья рушится
У меня с сыном проблема такая, что семья рушится. ПРичем, под корень. Я рискую остаться совсем одна.
если бы согласилась на встречу а потом возможно переезд -то не осталась бы одна . знаю что молода и я не совсем здоров ...Ира наиди меня в одноклассниках или напиши в личку
Переезжать придется поближе к молодым родственникам - племянникам или пасынкам или срочно кого-нибудь усыновлять тут
а ко мне не согласна ?
Нет. В старости опять одна буду, да еще и в холоде.
понял
Сорт подбирайте правильный и поливайте почаще. И будут сладенькими, ароматными и хрустящими, как у меня в этом году.
Там в шкурке накапливается та же хрень (забыл как её обзывают), от которой картошка зеленеет, она и даёт горечь.
Надо покупать только такие семена где стоит что они без горечи. Если это не написано, то могут быть горькими
Законсервируй - горечь исчезнет!
У меня они никогда не горькие. В прошлом году семена в Москве покупала
Горчат, если влаги не хватает!
Нет. У меня раз огурцы почти вымокли, столько было дождей. Но они были горькие
Для консервирования пойдут! Горечи не будет!
Лето дождливое, воды хватало, семена гибридные, и все равно - горечь
От семян зависит
Причин много, от сорта до не дополиваете или переливаете, температура по ночам опускается до критических
Теперь понял,почему на свадьбе орут горько - кто-то водку закусил огурцом и с этого момента пошло-поехало.
Хуя себе...Если постоянно отожествлять его с хем.. сам не порадуешься.. Врт такая.. блин.. горькая судьба.
Не могу знать, как вы пользуете огурцы, а лично я - в салат крошу
Эй.. Да ты его.. ещё и в салат!!!!!!!!!!!! Ржу.. не могу.
раньше огурцы были горькие только когда их не поливаешь, а в этом году и поливал и удобрял... горькие...
Это при недостаточном поливе (но и перелив не годится) - внекорневые подкормки это также устраняют...
Может ещё потому что не нашла и не встретила нужный огурец? Я был бы не против быть твоим огурцом.
Отчего горькие ? Когда за ними ухаживала ,на душе у тебя было горько.вот они эту гореч и впитали .
потому что язык привык к сладкому! да всё познаётся в сравнении - такая лёгкая и простая истина!