И подкладывают, чтобы не подгорел))))

ну да,наверное.)

Ну пусть будет так, но я знаю использовали капустные листы, как антипригарное средство)))

Нет, когда делают замес теста

Ну я не знаток,но мне казалось,что хозяйка обязательно в тесто добавляет различные снадобья,в том числе и яйцо.Спасибо.

Нет! В хлеб яйца не добавляют! Это я сама так решила и делала. А в состав хлеба входят: вода, мука, соль и дрожжи ( или оставляли немного теста, )

Спасибо,теперь есть чем парировать,доброго вам здоровья и прекрасного вечера!!!!

Спасибо! Взаимно!

Ну да, раньше бумаги не очень было, особенно в деревнях))))

Вот вы первые сказали, что обворачивали, это было в идеале того способа выпекания хлеба))))

Да, они всегда притягивали нас еще школьниками, но речь о хлебушке)))

Да...крестьяне всегда умели беречь копейки и использовать по максимуму то,что было под рукой...да и копеек тех порой даже на соль не хватало...Сегодня мало кто поймёт и уж тем более помнит...что весной многие постройки стояли без крыш,т.к. при нехватке кормов снимали солому с крыши и запаривали на корм скитинке... без коровы и лошади на селе не выжить

Да, вы правы, а я видел такие крыши, но в то время они были у ленивых хозяев. Знайте, что такое маргасик?))) Насчет соли, рассказ или пересказ-не помню, история одна.

Нет...не у ленивых...а в северных областях...Ярославская...Костромская...Вологодская...зимы долгие...до революции этим было никого не удивить...

Я сказал, когда я уже успел видеть, а так да, с вами согласен. Нечерноземье всегда этим страдало.

зона рискованного земледелия...увы...выживали за счет леса и реки...

ну и хлеб то же)))))))

Да, это так

Вы правы,так и есть))))

Так я в деревне росла, мама сама пекла хлеб, очень вкусный!

Ну так и я наблюдал за процессом,вот вспомнил,но мало кто знает)))))

Ну да. Большинство,кто сидит в сети, и русских печек-то не видели, а меня мама на ней родила.

)))

НУ КАПУСТОЙ ОСОБО НЕ ЗАМОРИШЬ,А ВОТ ЕЁ ЛИСТИКИ УБЕРЕГУТ ХЛЕБУШЕК ОТ ПОДГАРАНИЯ)))))

нормально заморишь,нормально

как антипригарное средство)))))

Где то видно прочитал. А сам не пёк!

НЕТ НЕ ПЁК,НО ПОДСМОТРЕЛ ЗА МАМИНОЙ СЕСТРОЙ ,КОГДА В ОТПУСК ЕЗДИЛИ В ГЛУБИНКУ)))))

Мои тетки обходились без капустных листов.

Знаю,но ни у каждого был достаток........

М.да

Да и снизу, и вообще мне тут подсказали, обворачивают, как мультиварка получается и вкус хороший))))

Вряд ли)))

Вы правы, Тефаль отдыхает))))))

А в духовке если попробовать? Впрочем, там и так не пригорает. Я сама хлеб пеку. Но интересно попробовать.

Да у меня то же есть хлебопечка, но то-предание старины глубокой)))) Сам наблюдал за процессом)))

У меня есть настоящая печка на ферме. Я и там пеку.

Здорово, это расширяет радости))))

Ой, как интересно, прямо как то стариной отозвалась, спасибо

Есть 3 сказки про муромку. там и Илья Муромец появился. он в них 6 и 12 лет сидел на печи. Потом уже он сидел 24 и 33 года и там уже город Муром появляется. Но в окрестностях Киев никакого Мурома не было, да ещё с литовским ордынцем

Ну я сейчас во Владимирской области и Муром мне известен))))

Так за три дня пешочком из Владимира в Киев не дойти

Да за три дни далече будет, штука получается))))

Очень редкое и главное откуда то из за кормов шедевров русской музыки.Спасибо ,получил удовольствие.А капуста,листы, подкладывали,чтобы не подгорел)))))

Спасибо за совет.