Я тоже подумываю о домике, но я ленивый, а там работать нужно 24\7\365!

Всё размеренно, не обязательно работать всегда, просто не забывать, что дела есть и делать их

Вот с этим у меня траблы.

Надо для себя стараться изменяться и рано или поздно изменишься в любую сторону

Ну это понятно.

Если не ошибаюсь, то это как бы белый хлебушек?
Светлый, белый сделать в хлебопечке не проблема, а вот серыйЮ, тёмный и вкусный сделать проблематично

Да, белый. Для черного нужна ржаная мука.

Я не об этом, а о том, что черный ржаной сделать намного сложнее, чем белыйпшеничный

Я поняла Вас. А проще пойти и купить хлебушек.

Проще, но он обычно отвратительного качества

У нас бывает и вкусный. Но я четверть кусочка формовогона одно питание

У нас тоже завозят Курский в пару ларьков, но его бюыстро раскупают, он очень сильно отличается от остальных буханок

Возможно... но мы не стали покупать...фигуры...

Ну то каждому своё

Это точно

У вас отличная фигура!

Спасибо приятно...

Тогда может надо другу программу, более долгую выбирать?Чтобы успело и пропечься и подняться и тд

Может -попробуйте. но черный хлеб печь- надо знать наверное какой то секрет от бабушек старых.

НАйду его сам как нибудь. Я просил рецепт, но либо ктото умничает (таких слава Богу мало), либо чисто ингридиенты даёт. Никто не сказал про время вприготовлении или только намёки были на подъём места

Я не про вас говорил (умничание), так. выговорился, что за сегодня накопилось ))))

Ну да, ржаной хлеб в этом плане очень заморочный, абсолютно отличается от пшеничного, который сделать очень просто, какой бы рецепт не пробовал

Да, такое я прекрасно знаю, только меняешь соотношение ржаной муки и пшеничной и вкус разный получается и не как в магазинном хлебе

Ну у нас также как у вас, магазинный не очень хлеб, не как в СССР, но вот привозят у нас Курский хлеб в паре ларьков, так его разбирают быстро, он именно такой как в СССР и на следующий денрь он вполне вкусный и не рассыпается на крошки.

Да, такого сейчас не встретишь

Вот как раз такой встречается, готовится в Курске,А остальные буханки есть невозможно, а дотационным за 16 рублёфф можно крыс травить.

Понятно

Ага

Почему вы так думаете?

У меня такая была. Пока ее не уронили. Ставишь таймер на пять тридцать утра и просыпаешься под запах свежего хлеба.

Ну у меня всё наоборот, сначала жидкое и солёное, потом мука и дрожжи. Я делаю чуток по своему и нормально, дрожжи в водеес сахарком развожу и выливаю, потом муку заспаю и сверху солю.
Вполне норм. Нашёл на днях я то что искал и получается и всем нравится. Теперь с добавками обкатаю рецепт и с закваской

...образы реальности, а не догм имеют отношение ко всему.

Это всё субьективная реальноть\

...да. ПРИТЧА о Правде // Шёл странник по городу и смотрит стоит памятник накрытый покрывалом, а на памятнике написано «Правда». Возле памятника стоит часовой и сторожит памятник. Прохожий спрашивает у часового, - можно я посмотрю , как выглядит ПРАВДА? А часовой говорит, -Зачем тебе это. Она страшная. -Всё равно покажи, я хочу её видеть». - Ну ладно, если хочешь. И снимает покрывало. А странник испугался и говорит, - Я знал, что она страшная, но не так сильно.

Верно но отчасти, потому что есть условия, котрые меняют всё наоборот.

...да. Всё относительно. И сегодня Правда лицеприятной не бывает, только кривда бывает сладкой. *притча - это народная мудрость. Притча - это верстовой столб на пути нашего интеллектуального роста и мышления (разумности*)...Это картина в словах , которую надо себе позволить увидеть полностью, а не частями. ...Я бы сказал "волшебный пендель под зад". Так?... Её ещё можно назвать картой практики разумности*. *РАЗУМНОСТЬ - Способность Человека логически и творчески мыслить на основе воспринятой информации, обобщать результаты познания, принимать созидательные решения и воплощать их в действии.(Научиться записывать на третью спираль ДНК свой опыт и передавать по наследству)... Степень разумности определяется и у Земли, коими оперирует Человек. Критерий - реальное действие в векторе Благо. Главное качество – КОЛЛЕКТИВНО ПРОЯВЛЯЕМАЯ, КОММУНИКАТИВНАЯ ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ.* Природный индикатор Р. – "основные витамины».

Как любопытно

Сегодня получился у меня нудный мне хлебушек, всё как я примерно и хотел, добил я эту рецептуру
такие вот пироги короче

Нужный то есть

Молодец

Полностью согласен!

Лет 15 назад приобрел хлебопечку и хлеб получался замечательный, аж крышку чуть не поднимал, пышный, вкусный. Недавно было лень в ночь идти в магазин, решил испечь. Мука "Макфа", дрожжи "Саф", хлеб просевшая хрень! И мерзкий на вкус, даже не пропекся, хотя программа та же!

ну вот и у меня также

Я вам скажу по секрету, только никому. ок?
Там ещё и вода, дрожжи, солод, соль и сахар понадобиться могут ))))))))))))))

И два если проблема в замеса теста, то или тесто -у вас не той консистенции, или извините, но печка дерьмо. Опять же поднялось - упало нарушение технологического процесса! Много дрожжей, плохая мука, не то молоко.
Я своей пользуюсь с 1994 года и никаких проблем, описанных выше не было

Бездрожжевой хлеб никогда не пекли?

Я хочу рецепт хлеба, где и вкус хлеба, а не какогото хлебобулочного изделия.
Он может быть по своему вкусным, мягким, пышным, но на вкус всё равно не такой как хлеб, к которому я с детства привык.
Хрен с этими проблемами, я с ними справлюсь, но ВКУС хлеба мне важнее всего, а не чегото на основе муки

А то о чём Вы выше написали и ежу понятно! Только без закваски нормального - ничего у вас не выйдет! Хотела рассказать как готовить хлеб без сахара и дрожжей - но после вашего хамского выпала не буду!

Не путатйце мадам хамство с сарказмом, не делайте глупости.
Мне таких как вы умников и так хватает.
Я вам не хамил, но если вам так показалось и вы считаете так, то прощайте!

Вам нужен запах черного вкусного хлеба. Продается специально для кваса и хлеба. У нас называется Солодок. Он под цвет кофе, но очень пахнет хлебом. Нужно купить и в закваску. Ваш хлеб будет пахнуть как вы хотите

Только уже без молока

О как, дельный совет

Удачи

Чпасибо и вам УДАЧИ!!

А причем тут мода? Мне на дому фиолетово

на моду то есть

потому как толк от нее дома - ноль. один гемор. если покупать фирменные смеси - то расходы на хлеб дикие, если нет - то качество получаемого продукта весьма так себе. оправдать ее покупку можно только "чтобы как все". ну и мука нынче так себе - надо знать где и когда покупать

Но вот белый мы никто не любим хлеб

Я его тоже не очень люблю. Ем только со сладким

ага

Приятного аппетита!

Спасибо!

Ну да и белый хлеб я не люблю

Не заморачивайтесь, ешьте магазинный, дешевле будет.

Про дешевле - пофиг

Для меня вообще всё равно, если есть хлеб ем, нет его ем без него

У меня так на все другие продукты, а если они есть, то без хлеба не могу слупить их

А я вчера нашл свой рецепт и всё стало так ка мне надо. Чуть сбавил воды и верхушка перестала падать, а дрожжи пофиг какие. Это всё я имею ввиду за хлеб ржаной или с небольшой добавкой в пропорции пшеничной муки. ПЛЮС закваскадля ржаного хлебушка облизательна.

ДЛа, мне уже также говорили про черный хлеб

ДЛЯ ЭТОГО ЕСТЬ МЕТОД ПРОБ И ОШИБОК ..ТЕРЗАЙТЕ

Собственно методом научного тыка, методом проб и ошибок я сейчас и занимаюсь )))))))))))

УСПЕХОВ УДАЧИ ВАМ МОЖЕТ И ВЫ ЧТО ТО ОТКРОЕТЕ .. КАК АЛХИМИКИ

Спасибо!!!

Нет, но сегодня получился хлебушек что я искал

да хрен с ней, с мультяваркой, тут хлеб никак не получается ))))))))

Ну тогда лучше в духовке сделать. Хлебопечка и нужна, чтобы не замешивать самому и выпечь хлеб, то есть маханизировать весь процесс.

тогда в ней можно делать кексы ...вот это бужет класс

Куличи на Пасху, раз в год )_)))))

как вариант

Уже всё получается, нашёл что искал

Ну и славненько ) радуй близких

Второй аспект необязателен, пекут и без русской печи