*))))))))))))) нуууууу... блогерам лишь бы попиариться...

))))))) В КНР 39 национальностей со своей кухней. Самые известные: Шанхайская (сладкая), Кантонская, кухня юга Китая (неострая, много морепродуктов), Сычуаньская, западная (термоядерный острый взрыв во рту), ну и Хайлудзянская, северная кухня. Последняя - граничит с ДВ и явно к нам ближе. Но еще эта кухня, как и русская, впитала в себя, переработав, кухни остальных народов Китая. Хайлудзянскую кухню можно назвать римейком всего китайского кулинарного искусства. Но! Это стало возможным, потому что, несмотря на все разнообразие кухонь народов КНР, их об'единяет одно: культ м а л е н ь к о г о кусочка. Ну вот нет в китайской кухне блюд с большими кусками мяса!...)))))))))) Искусству правильного нарезания продуктов китайские повара учатся по нескольку лет. Только одному нарезанию! А важен одинаковый размер по той причине, что температура приготовления блюд - 300-350 градусов. И сами понимаете, как неравномерно приготовится блюдо с кусочками разного размера:)))) Как-то так:)))))

Я в своё время делала статью по китайской кухне для одного журнала, разговаривала с парой ведущих поваров китайских ресторанов в Хабаровске:)))) Добавлю, что правил без исключения не бывает... и есть традиционные китайские блюда, где продукт готовится целиком, например, "Огненный дракон" или "Рыба-белочка"...)))) Ну а хайп, как в ролике выше - никто не отменял, сейчас весь мир хайпует:))))))

Мясо мелко нарезают когда его мало. Как говорится: Когда перебиваются с хлеба на воду! :))

*)))

У них очень большие порции

Не знаю, в Китае не был.

Много видео на Ютубе

У всех свои привычки, не будем спорить

Я не про всех. Я про зубы.

Я поняла, спасибо, Костя!

Пожалуйста. Зубы сохранишь. Полезно пару листиков капусты скушать не нарезая.

Мои уже не сохранить, но спасибо все равно, рада за хороший совет!

От крупных кусков еды, зубы укрепляются.

Их уже мало осталось по возрасту.

Ну тогда тут уже всё :)) Можно и мелко резать. Так вкуснее

Так меньше нагрузка на зубы. Из-за этого они начинают болеть

Танунаааа

А воть и утро доброе)

Крупная еда укрепляет кстати зубы.

Для этого можно просто есть морковку, откусывая от целой

Можно но не едят. А потом парадандоз от малых нагрузок на зубы.

Ну да

От мелкой еды, зубы слабеют

у меня протезы

Вот и результат употребления мелкой еды в течении жизни.

в детстве зуб выбила

Это несчастный случай. Может молочный ещё он был?

передний в 10 лет

Лихо! :)) С капустой проблем нету? :))

Да просто не на столько крупная)

Европейская. Качанчики чуть меньше яблок.

Типо того)

Если заморозить. Получится мороженное пюре! :))

От мелкой еды нету нагрузки на зубы. И они слабеют. И парадандоз.

кому как нравится

Я не про нравится. Я про зубы.

Поэтому богатеям уток и поросят на стол подают целиком! :))

ну это для форсу......а так каждый отрезает столько чтоб можно было положить в рот