Толковый словарь Даля, а также этимологические словари Семенова и Крылова трактуют слово «говядо» одинаково - бык, корова, крупный рогатый скот. Однако Даль делает акцент именно на быке, уточняя, что имя прилагательное «говяжий» означает «взятый от быка». Таким образом, слово «говядина» более точно переводится как «мясо, взятое от быка».

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-822494-pochemu-myaso-korovy-nazyvaetsya-govyadina#ixzz4OsfiNAAm

В старину корову называли говяда, потом, с развитием языка, корова ( кровная душа- кровинушка), а коровятина не прижилась.

Традиционные названия. Бывает , и не определишь, почему. А почему - нервы, но неВРОпатолог?

Так есть ведь люди-полные скоты,мы ж их людятиной не называем.Просто скотина и всё!

Ну.. говядина всегда после коровятины выходит. Остальное не переваривается.

Слово произошло от древнерусского «говядо» , что означает «бык» , «вол» .

а вы видели какие она лепёшки после себя оставляет))) кто ещё так может?)

И,кстати,ГОВЯДО,на старославянском означает крупный рогатый скот!

просто нет такого в русском языке коровятина мы же не татары

Потому что раньше быков и коров называли говядо в 18-19 веках

Если сильно хочется, то можно и называть и коровятина))

Говядо по старо славянскому групно рогатый скот ....

пусть для вас будет коровятина вам простительно..

мне не принципиально, какое мясо употреблять)

А у тебя есть ответ на этот вопрос. ))

Раньше корова называлась говядо.

Говядина - более широкое понятие

Не знаю.В немецком одинаково.

Не знаю, а ты как думаешь?

А под сосной -ПОДСОСНИК?