Почему вчерашний борщ вкуснее свежеприготовленного? (парадокс , но это действительно так...)

Борщ настоялся и все ингредиенты вошли друг с другом в полное согласие)))

Потому что он настоялся,все продукты отдали свой вкус по мере остывания

Все качественное должно отстоятс. Вино так вообще по 100лет выдерживают.

Нет. Я люблю свежеприготовленный!!! С чесночком, моего приготовления!!!

Он настаивается за сутки и становится действительно вкуснее.

Ингридиеньов много. Им нужно примириться, пропитаться друг другом.

А я люблю в первый же день... только что бы постоял часа 2после варки

Это не парадокс. Всё должно устояться. Спешка знаете. где нужна.

настаивается), ингредиенты пропитываются и насыщаются вкусом)

Да это так и щи тоже. Они настаиваются, напитываются ароматами

Это не парадокс, а факт и уверен, что этотвполне закономерно...)

Вчерашний настоялся,все ингредиенты пропитались друг другом

Настоялся,все овщи пришли в гормоничное состояние,открылись

Не борщ а щи из кислой капусты, их так и называют, суточные щи

Настаивается), а две последние поварешки вообще лучше всего)

Это так. Он настаивается. Овощи отдают свой вкус до конца.

Настаивается потому что)) компот тоже вкуснее на 2-ой день

Он просто настаивается, как выстаивается молодое вино!

Да и салат мне кажется то-же. Видимо он доходит как-то.

Всё равномерно распределяется. Называется диффузия!