Какой салат во Франции называют " РУССКИМ " ?
В одно окно смотрели двое…
Один увидел — дождь и грязь,
Другой — листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое…
одно окно смотрели двое…
«Смотрели двое — два в одном,
Один подумал — „всё чужое“,
Другой ответил — „здесь мой дом“.
Один сказал — „листва увянет“.
Другой с улыбкой — „жизнь в дожде“.
Один себя безбожно ранит,
Другой смеётся сей вражде.
Так, уживаясь, год за годом,
В окно смотрели два в одном.
Один из прошлого был родом,
Другой — рождённый детским сном»
Благодарю ))
Оливье ...Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж» . За рубежом известен как «Русский салат» .
Не знаю. Знаю традиционный "узбекский" салат - мелко нарезанные помидоры, лук и стручок перца. Иногда добавляют огурец и заправляют маслом. Он, ксати, очень полезен мужчинам из-за "ликопина" в помидорах.
Это мой любимый узбекский салат , я в него ещё добавляю. по вкусу чёрный молотый перец, и выжимаю чуточку сок лимона. До обалдения вкусно ! А ответ ----ВИНЕГРЕТ
Конечно же ОЛИВЬЕ но прородитель оливье был создан в той же Франции это салат так же состоит из мелко нарезанных кубиками овощей или фруктов и название ему"Моседуан"P.S.это моя курсовая в училище
Ты ошибся. Салат придумал француз, да ! Но жил Люсьен Оливье в Москве, и держал ресторанчик.Кормил богатеньких буржуа. В составе салата не было наличия фруктов. Были салаты мясные и морскими деликатесами. А ответ на вопрос ---------------ВИНЕГРЕТ
Это название блюда происходит от французского соуса винегрет (фр. vinaigrette),а Русским его во Франции не называли.от французкого vinaigre-значит уксус так как в винегрет добовляли уксус оттого и пошло название Винегрет могу поспорить Извините
Винегрет придумали русские крестьяне, и поначалу заправляли маслом, а потом уж когда появился этот уксус, делали с ним заливку и заправляли винегрет. А в отношении названия ты прав, оно пошло от французского слова--уксус.
Оливье. Потому как никакого отношения к Франции он сразу не имел (питерский ресторан "Эрмитаж"), а с тех пор и рецептура существенно изменилась...
Ничего подобного ! Винегрет - это русский салат, потому его так и называют французы ! Чего непонятного ?
Русских салатов много. Хоть столичный, хоть квашенная капуста, да и все кавказские на запад пришли через Россию.
но ФРАНЦУЗЫ (а не ВЫ!) называют русским оливье. И понятно почему - русское слово в меню на французском заметнее, чем Olivier
Если у Вас не только личные фантазии и толкования, готов продолжать. Но даже словари согласны с моей, а не Вашей версией. Ну не подсказали Вы французам лет 100 назад!
Оставайся при своём мнении.
Не моём, а французов, а Вы при своём. В этом и разница
https://translate.yandex.ru/?text=%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%82&lang=ru-fr
Есть среди французов и Ваши единомышленники. "Да, девка, помотала тебя жизнь"
Оливье , хоть и бытует мнение что этот салат придумал повар француз , но не мог француз такую мешанину назвать салатом , да ещё своё имя ему дать .
Я кстати тоже вашу фамилию нигде не видела и не надо строить из себя кулинарный авторитета , как последнюю инстанцию в кулинарном споре
Ой, нет ! Нисколько не строю, зачем ?
Вот и хорошо
думаю, нашу советскую версию "Оливье" - отварная картошечка, лучок. морковка, отварное яйцо, огурчик. варёная колбаса, зелёный горошек. майонез
Нет это ----ВИНЕГРЕТ
Вообще за границей русским называют винегрет, сам как-то в Греции в меню читал...Это же слыхал об оливье, но точно не знаю...
Оливье придумал француз, в Москве у него был ресторанчик
Тот, который делают русские (обязательно!) Вани, но французскими ножами. Толерантность, понимаешь-ли. :-))
На том и стоим. :-))
Понравилось? Мне приятно. :-))
)))
Вероятно вы ждёте ответа - оливье? Но русского салата во Франции нет ВООБЩЕ! Был. Проверял.
Я и не писала, что там ЕСТЬ русский салат. Прочитай внимательно вопрос. А ответ -------------ВИНЕГРЕТ .
этого я не знаю,но могу определенно сказать,что кулинария и горчица точно как у нас
Да, ты прав !
это не я прав,это жизнь выписала правила
Просто...............все мы РАЗНЫЕ !
и в этом наша прелесть...кесарю-кесарево,слесарю-слесарево
Может и так
Не знаю ! Может Оливье ? Между прочим Оливье в косово называют русским салатом
ВИНЕГРЕТ
Думаю - тот , что у нас называют " Русской закуской"- селедка с луком в уксусе
Мне их жаль !
Мне тоже!
Удачи тебе !
Спасибо!! Тебе тоже
принимается )))
Оливье...А вот то,что у нас называется майонезом как правильно называется?
я не ошибся,а взял с поварской книги 1908
Хочешь, посмотрю в интернете ?? Только я и так точно знаю. Майонез сама не раз делала. Это легко и вкусно. А муссс --это сладость.
Смотри...я смотрю в поварской книге издание 1908 год.тогда не было интернета.Майонез это мясное блюдо.
Всё верно. Я говорю про мусс --это десерт.
Мы говорим на разных языках...не люблю,когда меня не слышат
Винегрет , только у нас такая мешанина ингредиентов существует
Зато какая вкуснота ! Знаешь, однажды на день Рождения готовила салаты, о осталось по чуточке разных,, и вроде бы не совместимых продуктов, Всё порезала в кусочки, добавила майонеза--получилось так обалденно вкусно --смели в первую очередь.
Винегрет обожаю , да иногда и тоже собираю якобы не сочетаемое , а получается вкусно
Так вот нечаянно и получается вкуснота !
Оливье? Только не говорите, что винегрет - его называют "винным"
А я за Путина голосовал а что Грудинин у него даже грудей нет
ПРИКОЛИСТ......А ПУТИН ЛИДИРУЕТ
да мне похер
вот и шуруй туда
какой такой павлин мавлин,шуруй к Грудинину
когда его много и он ВКУСНЫЙ, и добавляют ну это по Русски
Как готовят в южной корее корейцы морковку по корейски ?
Так я не об уксусе. А о салате. Как он может быть русским, если его придумал француз ? И секрет приготовления тоже он так и не открыл.
Значит два русских салата во франции: Оливье и винигрет
Ты , как мудрый аксакал )))
Всё съедобное можно есть. Да еще с оливковым маслом...
Ответ....ВИНЕГРЕТ
Самая популярная у нас пища, в моей самостоятельной жизни. Капуста и огурцы всегда были свои. И сейчас квашу.
Здорово !!! Своё и вкуснота какая !
У Никитиных и у НМ Амосова переняли... Миска большая, всем хватит.
Это же хорошо )))