Как испечь вкусный хлеб?

Для начала вам понадобится 300 грамм пшеничной муки, 120 миллилитров воды, 2 куриных яйца, 70 грамм сливочного масла, 20 грамм свежех дрожжей, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, пол столовой ложки растительного масла, кунжут по вкусу. Воду нагрейте до комнатной температуры, распустите в ней дрожжи, добавьте соль и сахар.
Когда появятся пузырьки воздуха, в миску с водой добавьте яйца. Добавляя небольшими порциями половину нормы просеянной муки, венчиком перемешайте тесто до однородности. Растопите сливочное масло на небольшой мощности в микроволновой печи и половину вылейте в тесто. Добавьте еще муку и замесите тесто. Вначале можно замешивать тесто в миске.
Заканчивать замес удобнее на столе. Тесто должно получиться нетугим, однородным, нетяжелым и отставать от рук. Отставьте тесто в теплое место подниматься на 40-50 минут, накрыв полотенечком. Обомните подошедшее тесто и разделите его на 10 равных частей.
Из каждого кусочка при помощи скалки раскатайте пласт размером с форму. Форму смажьте растительным маслом и выкладывайте в неё слой за слоем, промазывая каждый пласт теста растопленным сливочным маслом.
Последний пласт смажьте маслом и притрусите семенами кунжута. Поставьте в тёплое место ещё на 20 минут. Выпекайте арабскую лепёшку с кунжутом до румяной корочки сверху в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Освободите от формы и остудите, прежде чем нарезать. Подавайте арабскую лепнешку с медом.

1. В небольшой миске соединит сахар и дрожжи, смешать в пастообразное состояние. Добавить в эту пасту примерно 150 грамм сливок или воды, оставить в теплом месте на 10 минут.
2. Тем временем смешать муку и соль в миске комбайна или в обычной большой миске.
3. В муке сделать углубление, вылить в него растворенные дрожжи, а также растительное масло, замесить однородное тесто, которое не будет липнуть к рукам и миске.

Фото приготовления рецепта: Классический белый хлеб - шаг №2
4. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и обминать до эластичного состояния (можно продолжить замес в комбайне). Переложить вымешанное тесто в слегка промасленную миску, накрыть и поставить в теплое место для подъема (тесто должно увеличиться в объеме в два раза).
5. Тем временем смазать любым растительным маслом 4 формочки объемом 450 граммов.
6. Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 равные части и выложить их в промасленные формы. Поставить формы с тестом в теплое место на 20-30 минут. Тем временем включить духовку для предварительного разогрева до 230 градусов.
7. Формы с подошедшими заготовками поместить в разогретую духовку и выпекать белый хлеб в течение примерно 30 минут, до золотисто-коричневого цвета (в зависимости от духовки, формы необходимо менять местами во время выпекания).
Готовый белый хлеб охладить на решетке, а затем достать из формочек.

Конечно! Вот стихотворение в духе Игоря Губермана — с иронией, неожиданным поворотом и бытовой философией:
---

Как испечь вкусный хлеб
(в стиле Губермана)

Хлеб испечь — не наука ракетная,
Надо дрожжи, муку и уют,
И не злиться, когда непоседливо
Тесто лезет из формы и прёт.

Пусть в духовке он станет румянее,
Чем политики в свете вранья,
И душистым, и чуть хулиганистым —
Как стихи у нормального дня.

Рецепт прост: щепотка доверия,
Жар сердец и терпенье в запас —
Мы ведь хлебом друг друга измерили
Задолго до всяких гримас.

---

Хочешь — сделаю из него серию, типа «кулинарные гарики»?

Самый вкусный хлеб испечённый в печи ,но можно и в духовке и в электрохлебопечке,но мука должна быть хорошая и месить тесто нужно долго тогда хлеб - пальчики оближешь,а хрустящая корочка да с молоком и медом ,- равных нет.

А в чем причина невкусного хлеба. Все просто.Мука дрожжи и вода + соль и сахарку немного.Можно пару ложек масла растительного. Все. Я пеку.Прекрасный хлеб.

Да никак. Я пробовал всяко разно рецепты, но никогда мне не нравился по вкусу. Пробовал у других и тоже самое. Вкусный как заводской испечь не получится.

Обратиться к Олегу Анатольевичу. Он такой шикарный хлеб печёт сидя на 9 этаже и скрываясь от ТЦК. Это муж моей любовницы Елены Владимировны

Мука, дрожжи главное. Методом тыка, даже один производитель не гарантирует одинаковость содержимого в одинаковой упаковке.

хлеб стал отвратительный... пропали настоящие умельцы, или мука другая или руки...или рецепты, или добавки...фиг его знает что...

Обратиться к Олегу Анатольевичу! Хехе Он печет самый вкусный с изюмом! НЕевзирая что жена его мне доставляет

Знаешь во сколько надо ночью вставать, что бы испечь наивкуснейший хлеб к 8 утра?

У меня хлебопечка "Redmond", печет по приложенным к ней рецептам. Хлеб вкусный.

элементарно - поголодайте недельку. любой хлебушек покажецца пирожным

Душу вложить и ничего больше, а так вода мука и дрожжи и ничего больше

По рецепту из хорошей муки. У нас получается и хлебопечка есть

Берёте, не вкусный хлеб выкидываете..
покупаете вкусный хлеб!

Есть хлеб называется Сельский. Испеки его не пожалеешь.

Мука, вода, или кефир, немного сахара, дрожжи и соль

Не изменять рецептуру, тогда получится как надо