А можно я Вас чутка напугаю? Как знатный орнитолог и знаток физиологии приматов?
Тут вся проблемка в том, что даже в отсутствии кровотока, мозг всех млекопитающих, а ведь именно к ним мы и относим большую часть посетителей интернета, продолжает спокойно себе функционировать. Питательные вещества ему конечно нужны, в довольно весомых пропорциях, но это скажется секунд через сорок. Но перво-наперво, чтобы аденазин-трифосфорная окислялась - ему нужен кислород переносимый эритроцитами.
А вот тут вся засада и начинается. В первые же двадцать секунд, когда мозг перестанет получать артериальную кровь, наступит состояние удушья. И даже полное отсечение головы здесь не помощник - даже упав с плахи, мозг не перестаёт нуждаться в кислороде. Таким образом, при любом раскладе, всякая смерть есть мучительное умирание от нехватки атмосферного воздуха.
А уж что послужило прекращению кровотока причиною - совсем и не важно.
Если только череп не разнесло динамически - любая смерть сопровождается удушьем.