П?оч?ем?у ? к?ап?ус?ту? с?ол?ят? а? п?от?ом? н?аз?ыв?аю?т ?кв?ащш?ен?ой?
Квашеная капуста и соленая капуста являются синонимами. В разных районах России называют по-разному. Я не вижу тут проблем и вопроса. А вы их понаставили целых 24 !!!
нет я один поставила это что то в программе не доработано а ответы разные и довольно интересные
вы знаете действительно сколько лет этим занимаемся а вот почему её называют не знаем извините
Потому, что после посола она должна постоять в тепле 2-3 дня..закваситься. потом в банки и в яму
спасибо ттеперь понятно
¿ņо¿нǝ¿mmɐ¿ʚʞ¿ ɯ¿oıɐ¿ʚıq¿εɐ¿н ¿wо¿ɯо¿u ¿ɐ ¿ɯʁ¿vо¿ɔ ¿ʎɯ¿ɔʎ¿uɐ¿ʞ ¿ ʎ¿wǝ¿Һо¿u
И еще называют" кислой" после того,как закончится процесс брожения
такого я не знала
А Вам не знаком рецепт кислых щей. Это и есть щи из квашеной капусты
такого рецепта не знаю
А разве Вы едите капусту сразу, как посолили? Наверное , сначала ждете несколько дней, чтобы скисла? Да еще и проткнуть надо в нескольких местах , чтобы углекислый газ вышел. Или у Вас другой рецепт?
нет не другой так и делаю только люди между собой говорят например "ты уже насолила капусты" не говорят же что накваслила капусты
Но никто еще не сказал "едим соленую капусту", а говорят" едим квашеную капусту"
то же венрно
потому что есть капуста соленая, а есть капуста квашенная
как это соленая а все говорят что ее солят и она сквашивается
это зависит от температурного режима и условий консервации
понятно
рассольчик бродит капустка пьянеет вот она и квашеная!
спасибо
но она стоит и квасится. в какой нибудь емкости. бродит
поняла теперь
Потому, что она после этого квасится,,,, а не солится..
Потому что она бродит и закисает в процессе соления
Потому что ее закрывают и держат ....и она кваситься
спасибо
к?ог?да к?ва?ся?т и?с?п?о?л?ь?зу?ю?т ка?к за?ку?с?ь?
вот теперь понятно
бывает)
без соли не заквасишь а просто сгубишь
да уже поняла
потому что она киснет после засолки!!!
спасибо
А почему пьют,а говорят что квасили ?
то же интересно
ПОТОМУ КАК ОНА СОК ДАЛА И ЗАКВАСИЛА!
спасибо за ответ честно не знала все думаю почему все говорят что капусту посолили а потом квашеную едят
НО НЕ СРАЗУ.. ОНА ПОСТОЯТЬ ДОЛЖНА........ И ЗАКВАСИТЬСЯ.. ДА И НЕ ЗАБУДТЕ ТУДА МОРКОВИ ДОБАВИТЬ
хорошо спасибо
УДАЧИ ВАМ!
з?а?ч?е?м в?ы п?и?ш?и?т?е в?о?т т?а?к
а это модераторов спросите что у них так пишется
ну ладнО((
солить и квасить разные вещи
а в чем разница
в рассоле есле солить
спасибо теперь буду знать что это разное название
под неё потом хорошо квасить
вот это наверное ответ более правильный
потому что под неё квасят
понятно