Потому, что в Россию традиция пить алкоголь пришла совсем недавно из Европы. На Руси эта гадостная традиция очень долго не приживалась, были даже антиалкогольные бунты. Но хоть социальные паразиты и добились легализации алкоголя на Руси, русские люди всё равно пьют с меньшим вредом для себя и в России гораздо меньше алкоголиков, чем в Европе и Америке.
Традиция закусывать водку неслучайна: каждый человек слышал о том, что пить алкогольные напитки на пустой желудок – плохая идея. Но немногие люди задумываются, почему это так. Дело в том, что распивание водки на пустой желудок очень часто приводит к довольно неприятным последствиям. Человек быстрее пьянеет, тяжелее отходит от похмелья, а внутренние органы страдают значительно больше, чем употребление напитка на сытый желудок.
Вот почему первое, что необходимо понять – это то, что любая жидкость, выпитая, когда в желудке нет пищи, приводит к быстрому опорожнению желудка. Это значит, что жидкость находится в желудке очень небольшое время.
В случае с алкогольными напитками, то когда они находятся в желудке, 15% этилового спирта расщепляется, перед тем как всосаться в кровеносную систему. Остальное идет в кишечник, где он всасывается в кровь, не расщепляясь, поэтому печень должна переработать 85%. Если желудок пустой, жидкость проходит через него почти без обработки. Поэтому печень вынуждена обработать почти весь поступивший в организм спирт. Это приводит к более быстрому и продолжительному опьянению.

Как однажды мудро написала Е.Блаватская, "если у Homo на уме только секс и жратва, то он ничем не отличается от животного. И наверное, никогда не сможет выйти на материальный план Познания мира не зубами, и не желудком...". Разумный Homo всё же умеет сдерживать свои желания, эмоции и инстинкты... И не напиваться в хлам...

"НА" России?"В" России!ТАК правильно,но НА РУСИ.Так принято.
Что касается вашего вопроса.ЗАПИВАЮТ слабоалкогольными напитками-вином,пивом.Чтобы оттенить вкус еды.
А ЗАКУСЫВАЮТ крепкие алкогольные напитки,чтобы не опьянеть моментально.

Как сказал Сергей Лавров: Дебили Б***. А потом в инструкции посольства США для приезжающих в Россию пишут: У русских нет особой генетической устойчивости к алкоголю. Просто они умеют грамотно пить.

Ну не скажите!!Имела честь трапезничать с португальцами и англичанами!Португалец на спор хлопнул стакан водки,я такого даже у нас не видела!А второй выпил бутылку Дагестанского коньяка и сказал

от этого ничего не меняется. Наши тоже и полсолнечным маслом желудок ублажают перед приемом и бутеры со сливочным маслицем.... Но результат и у них и у нас -один, как и цель.

Потому что в России всё делают по честному - "на полную катушку"! Коль уж спорить, так уж смело, коль ругать, так уж за дело,коль рубить, так уж "с плеча"...

Потому что вы о разных трапезах говорите, интересно было бы посмотреть - затолкал в рот сала шматочек и хлебушек , а самогонкой запил... ФУУУУУ!

Не знаю как во всем мире, но там где я бывал (Германия, Франция, Испания, Нидерланды) все как у нас, а немцы по части нажраться впереди планеты это точно.

У всех народов свой менталитет... Это не хорошо и не плохо, просто все живут так, как они считают правильным. На украине и в России менталитеты схожие...

когда пьют и закусывают - то много не выпьешь и не сожрешь . в отличии от всего мира - где большинство людей страдают от алкоголизма и ожирения .

Предвзятое мнение о России. Я посмотрела как англичане пили после матчей чемпионата мира по футболу в 2018г.. Нашим не догнать англичан...

Потому что во всём мире сначала выпивают, потом едят и запивают, а мы русские либо пьём и при этом не едим или пьём и закусываем.

А что, немцы не закусывают шнабс? А итальянцы вино? А французы шампанское? Вы какой-то странный, товарищ Петер!))

Доводилось общаться с иностранцами - дык они при первом удобном случае становились русскими, в смысле пития.

Не скажите. В одной хорошей русской книге персонаж так и говорит - А как же вы селедку без водки есть будете?!

во всём мире просто пьют...потому что предают ритуал- алкоголь это как общение с богами...а их боги бросили

запивают вином,а водку или виски закусывают везде,даже коньяк закусывают лимончиком или черной икоркой

Попробуй это закусить:
Соленья мжавеули
Чихиртма
Харчо
Каша эларджи
Хинкали
Чахохбили
Чанахи

Не пизди, пидар бандерложий. Россия на 38-м месте в мире по употреблению алкоголя. Укрятник - на 4-м.