Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.

Позднее, 26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной его введения являлась не столько нехватка мясной пищи, сколько желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.

На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.

Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.

Рыбный день придумал и ввёл в 1932 году Анастас Микоян. Именно он явился инициатором приказа Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». Причины его понятны. С одной стороны, в стране не хватало мяса. Скажем, с 1929 года в Ленинграде действовали продуктовые карточки. А с другой — возникали серьёзные планы по развитию рыбной и консервной промышленности. И самое главное, привитию населению новых вкусов, способствующих более разнообразному и полезному питанию. Неслучайно в эти годы внедряются новые виды круп, консервов и полуфабрикатов. Так раз в неделю советских людей начали приучать к рыбе.

Чуть позже, в 1939 году, разнообразию рыбного дня способствовали усилия наркома рыбной промышленности Полины Жемчужиной. Именно благодаря ей появляются наши традиционные рыбные консервы — сайра, лосось, шпроты. В Мурманске и на Дальнем Востоке создаётся мощная консервная промышленность.

В далёком 1932 году большевики, прочно укрепив свою власть, неожиданно столкнулись с сильнейшей продовольственной проблемой - стране не хватало мяса. Дефицит продуктов питания мог привести к голоду. Чтобы этого избежать, нарком по снабжению Анастас Микоян выдал распоряжение, согласно которому на всех предприятиях общественного питания принудительно ввели рыбный день, припадающий на четверг. Этим нехитрым приёмом правительство вынуждало всё население страны забыть о существовании дефицитной свинины, говядины или баранины, а наслаждаться дарами моря, которых в избытке вылавливали промышленными сетями. Вот почему четверг - "рыбный день!

26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал постановление о введении «рыбного дня». причиной его введения являлась желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.
Рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.
Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.

Матрос устраивается на корабль работать. Старший помощник его водит по кораблю и показывает- вот каюта твоя, вот гальюн, вот камбуз. Матрос говорит-все хорошо. А как у вас с женщинами обстоят дела? Старпом заводит его в каюту, там дырка в стене. Он говорит- попробуй. Ну матрос сунул . Говорит- здорово! И что можно каждый день? Старпом отвечает- да каждый день кроме четверга. А что у вас по четвергам рыбный день смеется матрос. Нет ,отвечает старпом, в четверг ты будешь стоять с другой стороны!

Традиционно в православии среда и пятница являются постными днями, в которые запрещается употребление мяса. В Советском Союзе рыбный день не имел никакой связи с православной традицией. Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.

Повелось это с советских времён, я сейчас точно плановое меню всех советских столовок не помню, но по понедельникам кажется были обязательными котлеты по Киевски, по вторникам был обязателен плов, по средам не помню, по четвергам рыба, по пятницам макароны по флотски (с мясом), выходные я тоже уже не припомню. Вот с той поры и повелось! Кстати, по четвергам был ещё и партийный день! На всех предприятиях в этот день проходили партсобрания! )

Рыбный день придумал и ввёл в 1932 году Анастас Микоян. Правительство было вынуждено ввести его в связи со спадом мясного производства - время было тяжелое, а рабочих чем-то нужно было кормить. так же возникали серьёзные планы по развитию рыбной и консервной промышленности. И самое главное, привитию населению новых вкусов, способствующих более разнообразному и полезному питанию)))))

Это повелось в СССР. Рыба была дешёвой, стоила буквально копейки , её было много и надо было куда-то девать. В столовых готовили рыбный суп, рассольник, на второе была тоже разная - жаренная, отварная, заливная в соусе и на холодные закуски - в салатах и заливная в желе. Я это прошла и не считаю это злом или умыслом.

Из советского союза. В христианстве среда и, особенно, пятница постные дни. То есть, мясо не ели, а ели рыбу. Вот диетологи поняли, как это правильно, а может быть, и просто потому что мясо дефицитом было, но сделали вторник и особенно четверг рыбными днями. Вроде и для здоровья полезно, и в пику церкви.

Да особо ни с чем не связано.С дефицитом мяса и настойчивым желанием медиков приобщить население к употреблению рыбы в рационе.
В столовых по четвергам готовили вместо мясных рыбные блюда и мы либо давились этой невкусной резиновой рыбой,либо предпочитали брать вегетарианские блюда.

В прошлом веке, в годах эдак 70 - 80-х предприятия общепита по четвергам готовили массово рыбные блюда. Наверное, чтобы народ не забывал есть рыбу, продукт необходимый организму. Мне очень нравился судак отварной, соус польский. Мой муж умел это готовить. Я просто наслаждалась.

До пятницы мясо и птица были забыты, а на столах появлялся варёный минтай, котлеты из мойвы или жареная треска. Рыбный день придумал и ввёл в 1932 году Анастас Микоян. Именно он явился инициатором приказа Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного

Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания»

Это было придумано в годы Советского Союза...Среда и Пятница выпадают .т.к. постные дни ,а атеистам это не надо....Середина недели выпадает на четверг...взяли удочку и на червячка пошли на ловлю,хорошо сочетается...думаю так....

В Советском союзе.когда была проблема с продуктами.с мясом точнее..Рыба была в изобилии.и чтоб она не пропадала.во всех общепитах придумала рыбный четверг.Т.е.в меню была из горячего только рыба и вме связанное с рыбой

говорят, что когда был потоп, то вся живность погибла за исключением тех, кто был в ковчеге, и рыб. Поэтому Бог ввел рыбный день из-за того, что рыбам так подфортило при потопе. А вообще рыбный день появился вроде в СССР

И при царе был постный день т е рыбный комуняки на свой манер его вернее их сделал вторник четверг и тем решили проблемы в потребления мяса в рабочих столовых а решил эту проблему вечно живой при всех вождях

По мойму че то с предками связано может новый улов в четверг на рынок поступал . а может с красной площядью там тоже чето про рыбный переулок есть. Торговая плошядь для рыбы. Просто в памяти осталось у многих

Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.