Надо будет как-нибудь попробовать

Если он грязный. А если нет? К тому же по скорлупой есть плёнка. Да и грязь, если она и есть, скорее всего останется на той части белка, которая прилипает к скорлупе. А бактерии, даже если и попадут, изжарятся на сковородке.

Ну да, для яичницы терпимо), но вот если майонез например готовить, то уже обязательно мыть надо.

Майонез я никогда не делал. Но так как узнал, что для него нужны только желтки, то подумал, что то, что на скорлупе, если и доберётся, то максимум до белка.

Все взаимосвязано), оно легко перетикаемо..

Вот как раз со своего курятника, думаю, не мешало бы помыть. А те, что в магазинах куплены, смысла мыть не вижу

Пока магазинные дойдут до вашего стола, то не только немного усохнут, но и сальмонелла в них размножится. А про свои курятники вам скажу - куры в них сильные, не подавлены химией и антибиотиками как на птичьих фермах. А сильные куры живущие в естественных условиях с нормальным питанием (без химических добавок) вырабатывают естественные антибактериальные ферменты и вероятность заражения от их яиц сальмонеллезом ничтожно мала.

А за счёт чего бактерии сальмонеллы будут размножаться? Тем более, что их сначала антибиотиками убьют. А потом ещё дезраствором.

Фрукты мою. Так как сразу их ем. Да и то не все. Бананы не мою.
А вот что касается яиц, то я скорлупу не ем. А то, что внутри жарю на сковородке. Да и прежде чем поступить в продажу, яйца обычно проходят несколько стадий обработки. И в магазине они чистые.

Нет, яйца не обрабатывают. Их надо мыть перед употреблением. Вы же их руками берете. Если бы их обрабатывали перед продажей, яйца быстро испортятся.

От чего они бы портились?

От того что они покрыты природной смазкой и дольше сохраняются.

Во-первых, я не уверен, что их вообще касаются чьи-то руки. На современных птицефабриках это всё могут делать автоматы.
А во вторых они проходят специальную обработку
https://pk-izhsintez.ru/poleznaya-informaciya/pererabotka-poleznaya-informaciya/dezinfekciya-tovarnogo-yajca-na-pticefabrikax/

Хочешь мой,а хочешь не мой.Ваша воля...

Так овощи и фрукты и я споласкиваю. А лимон обычно кипятком обдаю.

Это да... но некоторые моют моющим

Кому как больше заходит. Я вот сельд засаливаю одной солью и ем через 5 часов ее. Кому то надо ждать сутки

У меня аналогичное мнение. Не вижу смысла мыть.
Хотя, если они грязные, то, скорее всего помою. Правда, я уже не помню когда видел грязные яйца

А не нужно было пить сырое яйцо

Можно и от банальной яйичницы ср@ть дальше чем видеть

Мультфильм "Три банана". Дракон Бойся Бой. Съедал тех, кто его боится.

Подозреваю, что с ковидом похожая ситуация

точно

Здесь ещё больше
Я только в магазине покупаю.

Я покупаю только магазинные.

тогда шансов подхватить заразу в разы уменьшается..

Именно этим обычно и аргументируют необходимость мыть яйца.
Если яйцо грязная, то я, конечно, постараюсь смыть эту грязь. Но, насколько я знаю, на птицефабриках яйца перед отправкой в торговлю обрабатывают, причём в несколько этапов. И в магазине они чистые.
Кроме того, яичница я жарю на сковородке. А там температура выше 100 градусов. И бактерии сальмонеллы, даже если они и попадут, всё равно погибнут.

Бактерии сальмонеллы могут быть и внутри яйца, так что мытьё от них не спасёт, а погибают они при 100 градусах но не мгновенно, и если готовите глазунью то внутри желтка температура ниже 100.

Вот именно. От тех, что внутри, мытьё не спасёт.
А я предпочитаю делать не глазунью. Просто в тарелке размешиваю содержимое одного или двух яиц с молоком, добавляю кусочки варёной картошки, ещё можно колбасы или сосиски и потом всё это на сковородку. И ещё там размешиваю, чтобы ничего жидкого в итоге не было

Это омлет.

Я знаю. Но считаю его вариантом яичницы -- "яичница-болтушка"

Омлет и пюре это нерусские слова, по русски будет болтушка и толченка.

"Битва" "русских" и заимствованных слов идёт очень давно. И побеждают обычно те, которые короче.
По этой причине мышь победила мауса, самолёт победил аэроплан, вратарь -- голкипер, вертолёт -- геликоптер. А вот ветролёт уступил буеру.
Слово "болтушка" я много раз слышал. Но "омлет" как-то короче.
А вот про "толчёнку" не слышал.

Тогда смело , жарьте яичницу, так, как привыкли это делать, и никого не слушайте!

Да я так и делаю. Просто тогда, когда она у меня была и мы решили поесть, она потребовала чтобы я помыл яйца. Я сначала не понял зачем, но она настаивала и я решил, что помыть проще, чем спорить.

Да, иногда сделать то, что просят проще.

Когда мы второй раз решили поесть яичницу (омлет), она сама её готовила и мыла яйца.

Вам нужно было уточнить, какие яйца она хотела, чтобы вы помыли!? а вдруг? Чем черт не шутит))))) не обижайтесь, шучу конечно.

Очень сомневаюсь, что там могут "пропустить одно-два".
Там, ведь, единая технологическая линия. Из куриц попадает на конвейер, а по нему -- на обработку.

Вы как-будто на птицефабрике работаете... На самом деле Вы правы... Но у нас стереотип уже... Бывали случаи заражения..Но это, если какая-то поломка в оборудовании по обработке. По сути яйца мыть не надо, но для собственного спокойствия...

Я никогда не был на птицефабрике, но ради этого поинтересовался. Я заметил, что очень часто люди не могут определить реальную причину происшедшего и принимают за неё то, что первым придёт в голову. Например, яйцо оказалось заражённым внутри, и его не помыли.

Каким образом?

Ну, белок ведь по-любому будет течь, задевая края скорлупы? Наружные...

Ну и что? Вряд ли он что-то сможет с этих краёв подхватить. Скорее всего он останется на этих краях. Кроме того, если даже какие-нибудь бактерии и попадут на сковородку, они погибнут во время жарки.

Пропадут? Вы полностью, до сухой структуры, зажариваете желток в глазунье? Нет? Тогда в нём-то температура выше 70-80 градусов не поднимется, и сальмонелла выживет. А впрочем - какое мне дело? да жрите хоть сырыми!

В детстве очень часто ел "гоголь-моголь". Никаких проблем не было

В детстве мы и про сальмонеллу не слыхали! А потом упала культура производства, бабло стало рулить, и понеслось...взбитые яйца я и сейчас люблю, только перед тем, как разбить для них скорлупу, я теперь всё-таки мою наружную оболочку. Притом с мылом, хотите верьте, хотите нет. Не хватало ещё на старости лет в дрищовую инфекционку попасть...

Болтушку в смысле омлет?

Нет, просто разбиваешь в кружку, взбалтываешь вилкой с солью и вымакиваешь свежим белым хлебом, быстро и вкусно!

Я так не делал.
В детстве часто ел желтки взбитые с сахаром.
А сейчас я яйца разбиваю, добавляю немного соли, перемешиваю с молоком, варёной картошкой, можно чего-то мясного добавить и потом на сковородку.

Это омлет, уже блюдо. А это когда быстро надо червячка заморить-самое то!

Если надо быстро, то я предпочитаю что-то более простое -- сырки, бутерброды.

Тоже выход, но это уже подороже будет.

Пожалуй да.

Я скорлупу выбрасываю. А содержимое потом жарю на сковородке

Это ясно, но в глазунье не все погибает

Я не глазунью делаю.

Дядька, хоть собственные яйца зажарь, мне пофиг, я просто объяснил причину. Кстати со скорлупы и на руки сальмонелла попадает, а с рук и на слизистые и на хлеб и много куда еще

Потому что напичканы антибиотиками, а скисает при наличии" Болгарской палочки"

Я уже давно не видел молока, которое бы нормально скисало.
Как-то попробовал то, что простояло в тепле -- горечь ужасная

Я имею в виду не магазинное, а нормальное, деревенское, некоторые производители молока добавляют сухое молоко, кипяченую воду и другие и называют это нормализированным, так то деревенское молоко может быть жирность до 5%

Это понятно. В магазинах иногда бывает и 6%. Но обычно 1.5%, 2.8%, 3.6%.
В советское время была популярная передача "КВН". В одной из них одна команда несколько раз повтора фразу.
"Птичье молоко. Привезено не было, было привезено коровье шестипроцентное".
А настоящее коровье молоко я уже не помню, когда пил. По-моему, последний раз это было около 30 лет назад.

10 лет назад перестал держать корову, пенсия устраивает, а так на 2-х коровах и огородом отучили детей

Другой раз она готовила аналогичную яичницу и сама мыла яйца. Я ей не мешал.

Вот так и поступайте! пусть дама развлекается))))

Я так же решил. Она живёт в другом городе, просто приезжала ко мне по делам. Вот и решили пообедать.

Тем более! Вы умничка!!!!

Благодарю, что понимаете меня.

Я такое тоже читал. Поэтому врач, который советовал их мыть, говорил, что перед хранением в холодильнике их мыть нельзя.

И если фольга двойная :))

Это уже зависть наверно))

И тем не менее. Смотрится гармонично.