Готовим плов. Инградиенты - мясо -1 кг морковь -1 кг ..лук 05 кг, чеснок 2- 3 головки. Масло растительное 200 гр, рис - 1кг Специи Зира и барбарис - по вкусу. Готовим в чугунном казане. Ставим казан на огонь, наливаем масло, нарезаем мясо кубиками 3-4 см, обжариваем до румяной корочки, затем кладем лук, все перемешиваем..жарим с мясом, пока не исчезнет влага и лук должен стать румянным, затем бросаем туда морковь.. премешиваем..закрываем крышку и томим мину 20 -30
Супер))) А я вкусно режу колбасу....
Не удивительно.. для мужчин это прогресс)))
А то))) Некоторые и этого не умеют....
Пффф... фууу какая противная каша
А рис когда и как туда бросать?
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Супер!!!!!
Главное что бы плов не превратился в кашу...
Да, важен навык.
В процессе наберете.
Ооочень аппетитно расписано
Это еще не все.
Жду продолжения
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Вау вкуснотище стряпуха.
Настя,сама так же готовишь?
Я вчера варил с индюшатиной ьез всяких рецептов и сьеден был на ура
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Могу поспорить, Настенька!)
Я с вином, где плов 
Что то рецепт неполный)
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Вы варите рис отдельно до смешивания?
Нет..замачиваем минут на 30
Прочтите выше
Давай готовить вместе)
Готовь один..
А что так?)
У меня есть кому готовить..
Понятно)))
Ок, приятно было пообщаться.
И все что ли?!
Дальше есть.
Не я плане с чем припивать.
да я так и готовлю плов
А выпить?
Пей.
Не соблазняй тогда!
А запивать чем будете?
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
А я горшочки в духовку отправила!!!
В горшочке получится каша..
Так я же не плов в них готовлю!!!
А ну тогда другое дело..
А сколько воды в рис ?
Значит всё выбрано правильно .всё по технологии
А то))
У Вас большой опыт по плову и разных сортов риса? Есть некоторые сорта где воды надо заметно меньше. Если чуть больше будет, как Aleksandrь заметил получится каша. Но с такими сортами зачастую плов получается вкуснее.
Я стараюсь для плова выбирать один и тот же сорт..поэтому знаю сколько примерно надо воды.
Понятно
а рис когда???
ненашел
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
отлично, но салат из помидор сам по себе вкусно
Не спорю...но салатом сыт не будешь...
это точно..., у нас в Шерегеше снег выпал, помидоры наверное померзли. Вот видео с горы ЗЕЛЕНАЯ.
спасибо!!! вкусняшка.
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
А зачем мину томить ?
Что бы взорвалась..
А когда рис кидать?
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Спасибо.
Это пожалуй вкусно
Рис промыть и замочить на полчаса в горячей воде Т воды примерно 60 град.., и варим минут 30..кладем соль по вкусу и засыпаем рис...перемешиваем рис с остальными инградиентами...если мало воды добавляем воду..вода должна быть на полтора пальца выше от риса. и варим на среднем огне не закрывая крышкой..варим до тех пор, пока вода не испарится основательно...протыкая середину риса деревяной палочкой в разных местах.. как вода хорошо испарится- уменьшаем огонь до малого и плотно закрываем крышку. Томим минут 30 -40. Подавать с салатами из помидор..
Будет очень вкусно
и румяННая Настя))
не сомневаюсь. язычок-то подвешен у тебя))
А то!
всего хорошего
Это не плов а каша
