Как известно, классические расстегаи — это небольшие рыбные пирожки с открытым верхом, запеченные в горячей печи. А почему у них открытый верх?

Question

Андрей Вершинин · Accepted Answer

Чтобы вода содержащаяся в рыбе не взорвала тесто и лучше прожарилась!!!

Неизвестный Неизвестен · Answer

Если открыть низ то сок вытечет

Bender Bending Rodriguez · Answer

что б не лопались...криво

Vladimir Osheschko · Answer

Рыбе жарко на сковороде.

Людмила Ваулина · Answer

Чтобы рыба пропеклась.

Армен · Answer

Расстегнули.

Nikola Mahkov · Answer

-спрошу!--