Вы как солите грибы и какие?
в основном волнушки и грузди,солю на глаз,всегда отвариваю,процеживаю воду и ложу слоями грибы и разную зелень .много чеснока посыпая солью на верхний слой ложу х-б тряпочку и гнет, через 10 дней выкладываю в маленькие баночки и сверху лью ложку растительного масла,храню в холодильнике
Спасибо вам большое-пребольшое, дорогая собеседница.
мариную.. так проще.. хотя.. уже давно уже не занималась грибами..
Маринуем опята, шампиньоны, рядовка лиловоногая, вёшенка.
Беру грибы любые и солю , очень вкусно получаются .
Попрошу у родственников..дают сразу в банке
Я хвалю...тебе этого мало?
Только ты, а другим как зайцу в уши
А тебе оно надо?
Так к слову просто сыплю им соль
ВСЕ ГРИБЫ А В ОСНОВНОМ ВОЛНУШКИ
С чесночком?
ЯСНОЕ ДЕЛО И С СМОРОДИНОВЫМ ЛИСТОМ
грузди...бабушкиным способом...
Моем, вымачиваем и сухим способом с чесноком?
там травы прянные...лист смородины,хрена и вишни...
А я собираю только солёные.
Мухоморы собираем.
Разные. Отваривпю
Только мариную.
Кто Почему Где
Это секрет.
Я покупаю
никак