Что такое стонущий сыр, когда и для чего изготавливали?

Все, наверняка, слышали о швейцарском сыре или сыре чеддер, но вряд ли кто слышал о стонущем сыре. В Средневековой Англии беременные женщины изготавливали продукт, который они называли «стонущим сыром». Это была большая головка сыра, которая созревал в течение девяти месяцев, пока рос плод. Когда наступало время «стона», т.е. время родов, вся семья праздновала это, съедая этот сыр, пока от него оставалась только внешняя корочка. Новорожденного затем проносили через эту корочку в день крещения, чтобы его жизнь была долгой и процветающей.
Источник: https://kulturologia.ru/blogs/021217/36007/