Мой знакомый, которому я доверяю - пищевой технолог, стаж 30 лет. Он проработал на предприятиях общепита, преимущественно, рестораны. И много работал на пальмовом масле, при этом готовя первым лицам государства. А то, что орут СМИ - так они для этого и существуют, чтобы наводить страхи на граждан. У пальмового масла уровень нагрева выше, чем у сливочного и растительного. Поэтому готовя на нём, пища никогда не подгорает. Она не имеет специфического запаха и пахнет свежей травой, - я бы так назвал этот запах. Ну и последнее: то что создано Богом, не может быть вредным для человека.
В тележно-паравозные времена , для смазки колёс и механизмов использовался вонючий дёготь , а более цивильные более благородное пальмовое масло , с температурой расплава выше чем у тогоже коровьего масла ... в голодные 30е годы попробывали с парафина маргарин делать и из пальмового , с расплавом почти как у пищевых масел ... как подменитель кондитерский и щас по всему миру используется , только шустряки частенько техническую "пальму" в мороженное торты и молочные продукты впихивают , а оно не переваривается как таже жвачка
В советских продуктах никогда не было пальмового масла. На самом деле оно широко применялось в составе детских смесей – заменителей материнского молока. В СССР пальмового масла не было: его начали применять только после распада страны. На самом деле масло ввозилось тысячами тонн в год уже с начала 1960-х гг. Пальмовое масло шло только на производство мыла.
Можно вспомнить только Чехию и Словакию,но нельзя вспоминать СФРЮ,где тоже был ужас и те же страны НАТО с Чехией и Словакией бомбили Белград..В чём причина?..Британская Империя,как и четыре Европейских Империи после ПМВ распались,Британская распалась именно после ВМВ в следствии крушения колониальной системы по всему миру,они были вынуждены отказаться от многих колоний,в отличии от СССР,который был единой страной,без границ и таможен,с единой валютой и экономическими и прочими связями..Это как у человека отрезать все пальцы,а потом спрашивать,а что это он ничего в руки взять не может?...Так понятнее?
С чем тогда связано процветание 2000х?
Назвать это процветанием я не могу,скорее это была кратковременная стагнация и вот чем она логически закончилась..Ой,я лучше песню поставлю,в ней коротко и ясно изложена суть происходящего сегодня и его истоки..А там-сам думай..Некогда мне трепаться..
Твое мнение не интересно, есть данные статистки.
Что обо мне говорить?..Тебе и мнение Киссинджера неинтересно..Я знаю,что тебе интересно..уже проверял разок,так что ничего нового ты мне не скажешь,а все эти разговорчики я уже более 30 лет слышу..Одно и то же..Читай свою статистику и интересуйся ею,не буду мешать..
Это загуститель.Бывает пищевое и техническое.Пищевое в нормируемых дозах не вредно.Техническое для мыла.Сейчас применяют пальмовое масло взамен обычных жиров и даже техническое идёт в пищу
объясни мне, чем техническое отличается от пищевого?
Качеством,техническое дешевле и есть его нельзя.Пищевое раньше добавляли в маргарин,а теперь везде им заменяют и растительные и животные масла.И техническое идёт в пищу.Это преступление
как получают техническое?
Покупают.Процесс производства мне не знаком
Все с вами ясно.
У технической фракции температура затвердения выше температуры человеческого тела, а у пищевой - ниже.
В любом растительном масле содержаться 5-6 разных жирны кислот. Для построения человеческого организма нужно 20 разных жирных кислот. Поэтому надо разнообразить меню разными жирами и маслами.
Только там дальше говорилось о том, что пальмовое масло используется в косметических средствах и в технических целях, но никак не для приема в пищу
Дрочи жопу, всезнающий ты наш. Может быть помимо открытого гомосексуализма у тебя вскроются еще какие-нибудь расстройства...
Делишься опытом? Мне он ни к чему.
У тебя провалы в памяти или ты так пытаешься строить из себя психолога?
Это лучше, чем строить из себя долбаеба, как ты.
Что лучше? Иди дрочи жопу, уёбок бестолковый.
Может быть, пальмовое масло полезно, по-видимому оно не содержит холестерин и всякие нитраты. Осетровую икру всё равно нам не дадут.
Как к дорогому продукту. который никогда , наверное не попробую. ,а то чем пичкают нас - это уже не оно . безжизненный "парафин
Так же как и к растительному, На нем между прочим очень хорошо жарить. Обсуждаец по ником " Максим Горький" все верно сказал,,
Раньше может он поставлялся хорошего качества, а сейчас на качество все забили, главное нажиться. Отрицательно
Пальмовое масло чувствовалось в маргарине. Но сливочное масло все-таки резко отличалось от маргарина.
Пальмовое масло меняли на КамАЗы и ЗИЛы, а использовали для того, чтобы смазывать детали ихже
По какому ГОСТу?
Без понятия
тогда не визжи
кроме хамства ничего не знаете?
Ну, тогда оно было натуральным, растительным, а сейчас не очень понятно что, скорее всего
А зачем так ругаться ? Ответьте нормально и аргументированно. Нас заставляют жрать молоко давно непонятно какого качества и в больших объемах поставляемого на прилавки, оно даже не скисает, а становится горьким. Этот факт вам известен? Неизвестно вообще, что в него добавлено и те добавки могут быть из чего угодно. В том числе и из нефти.
Набери в поисковике - Пастеризация молока. И читай, почему оно не киснет.
Так речь не только о молоке то. Сколько этих добавок то пихается, чтобы то не пропало, а это не прокисло, другое - не протухло. И они эти добавки из натуральных компонентов? При этом, что куча деревень в России просто развалены, нет скота, не сажаются поля?
Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Основными жирными кислотами в составе пальмового масла являются пальмитиновая -до 47 % и олеиновая -до 42 %. Практически одинаковое содержание пальмитиновой и олеиновой жирных кислот является отличительной особенностью жирнокислотного состава масла пальмы. А содержание насыщенных жирных кислот составляет примерно 50 %. Масло из косточки этой пальмы называется пальмоядровым маслом. Пальмоядровое масло, в отличие от пальмового, состоит главным образом из лауриновой кислоты, а содержание в нём насыщенных жирных кислот превышает 80 %. В пищевой промышленности в основном должно использоваться пальмовое масло, пальмоядровое используется для биотоплива и др. непищевых целей. Но, бывает и по разному Насыщенные жиры очень вредны для здоровья. Для сравнения, в подсолнечном масле содержание насыщенных жирных кислот - 12%. Ещё один важный показатель при оценке растительных жиров – линолевая кислота (чем её больше, тем лучше). Её в пальмовом масле мало – всего 5%, тогда как подсолнечное содержит около 50–60% этой кислоты.Вот по этой причине, употребление в пищу пальмового масла ведет к ожирению и развитию хронических заболеваний в глобальном масштабе.
Супер коммент, Наталия)
на него наезжают. а что прям такого особенного - масло растительного происхождения.
Ну, типа вредный холестерин
там в любом масле есть холестерин
Они говорят что есть плохой холестерин ,есть хороший. Типа в оливыче - хороший.
поняла...прочитала статью. действительно, гадость, да еще в организме не растворяется
масло как масло.) проблема - когда его добавляют в масло сделаное из животных жиров)
Я к нему не отношусь. Пусть его едят обезьяны. Я ем коровье и подсолнечниковое
газета от 19 мая 1982 г.. , а мне на следующий день, 20 мая 1982 г. исполнилось 7 лет.
Отрицательно! Неужели в России нет подсолнечных полей?
масло как масло. в любом случае безвреднее маргарина