Ткемали разный делается не только из слив алычи кезила и т д все зависит от вкуса и остроты с кеслинкой

Давно не пробовала )но вкус помню В железных баночках тогда почему то был

Почему сейчас продаётся везде ткемали на любой вкус но свой готовить куда лучше из любых фруктов и закатывать в маленькие баночки с винтовыми крышками очень вкусно из айвы получается приправа

Люблю айву в плове и варенье хорошо а про соус и не слышала

Айву хорошо добавлять в голубцы под окончание и с ней слив или алычу сушеную вкус изумительный выходит