Лежат на прилавке две курицы-наша советская и американская...Американская вся такая жирненькая,розовенькая,красивенькая,а наша вся такая худая,синяя,некрасивая...Американка-"Посмотри на меня! Я такая жирненькая и красивая,а ты такая худющая и некрасивая!"...Наша-"Зато я своей смертью померла!".))
...кормили сосновыми и еловыми иголками, запаренными и дроблеными...я работала в 70-80х г.г. в проектном институте, мы разрабатывали сельхозсооружения- птицефермы, свинофермы...и т.д. наших мужчин посылали на сбор этого сырья....какие могут быть куры от такой кормежки...
Я вот тоже вспоминаю те времена, были да худые, чуть ли не синие, корм наверное давали натуральный, без химии и всевозможных добавок, и не накачивали водой для веса, как сейчас делают некоторые преприимчивые, сам видел этот процесс.
плохая химическая промышленность: ни тебе гормонов, ни пищевых добавок. Это как в спорте. просто тренируясь без препаратов и витаминов, дальше первого разряда разве что в шахматах можно вовремя добраться.
хорошее, в смысле природного качества. Не всегда хорошего, но всегда 100% натуральное - не из чего подделывать
полутухлое и не ощипанное))
полутухлое - это вам сильно везло. Обычно оно очень быстро распродавалось, некогда было тухнуть. А неощипанное - это уже колхозный рынок какой-то, там и тухлятина могла быть.
С начала 80-х все птицефабрики продавали только ощипанное.
Мне рассказывали, что до середины 60-х, на рынках в основном живьём кур продавали, чтобы не портилась. То есть их не только ощипать, но и зарезать надо было.
Видно у вас о тех временах воспоминания
Раньше продавали больше кур яйценоских пород - и уже состарившихся или выбракованных за низкие показатели.
Технология выращивания бройлеров появилась чуть позже. Ну это моё сугубо личное мнение
Обычно в магазине продавали кур несушек,а они как правило всегда худые и синие продавали их когда они старели и не несли яйца.
Никто не занимался их селекцией. Перестала нести яйца, стала мясом. Но они есть разных пород. Есть мясные,есть яичные.
Как минимум их не кормили химикатами, как сейчас. Да и при жарке пахло даренным мясом, а не черт ти чем, как сейчас.
Угу, запахи исчезли, как и вкус, причем не только куриц, но и овощей и фруктов....Засилие химии сделало своё дело...
Надо кормить растения и животных природными ингредиентами придуманными Природой, а не безумными учеными!
В погоне за количеством и приятным и товарным внешним видом все забыли о вкусовых качествах продуктов. Как всегда решили , что человек умнее природы и сделает все лучше и как всегда, оказались не правы!
Поговорите с теми, кому за 60, если сами не застали курочек по 1,05 рублей за килограмм. Они вам расскажут о вкусах и запахах советских продуктов))))
Тогда это никому не нравилось. Все были в восторге от десятков наименований мясных продуктов за рубежом...Но все в этом мире познается в сравнении и у нас появилось изобилие, но о вкусе все забыли... Всегда приобретая чего то, чего то лишаешься.
Тогда нечего уже было лишаться
Лишаться можно многого, это почти бесконечный процесс, главное, с чем сравнить.
были настоящие, а сейчас гормонами роста кормят и искусственными кормами, мясо много, а толку нет
невкусное. Раньше курицу варишь- запах! А сейчас- пена белая всплывает
да одно и тоже! ВКУСА НЕТ! Мне же не 15 лет, надоели эти куры, искусственные индюки...вот гусь дикий что на Севере муж приносил с охоты- вот это ДА!!!
это не со мной ЧТО-ТО не так! Это с современными продуктами аут. Просто я помню вкус и запах настоящих продуктов без антибиотиков и химии.
а вы вырастили этого гуся, что бы его убивать? скормить бы вашего мужа гусям)))
Кто вырастил гуся- ваша мама? Вы что злитесь, уже на хамство переходите. Вы кто- вегетарианец, не едите мяса? Просто агнец божий, святой! Ещё берётесь судить того, кто стал вам отвечать. Просто пояснила какие невкусные стали продукты и...более ничего! Маму вашу скормить за невоспитанность. А мой муж к стати НЕ ЕСТ птицу. Это он мне и мои подружайкам привозил гусей с охоты.
Давали всего 2 курицы на рыло, поэтому ты всегда стоял за ними 2 часа, чтобы получить свою долю...
И вообще, всё твоё детство прошло в очередях, потому что ты перемещался из одной в другую, то за квасом, то за сосисками то щв сгущенкой....
В баню еще общественную, и потом чтобы газировки выпить.
в комуналке не был ни разу)
Значит в каартире бабушки или в детдоме...
Я с родителями в семейном общежитии жила, потом каартиру получили, потом на север уезжали, еще там получили, потом продали обе и взяли 4-х...
Кормили плохо.Я на птицефабрике работал,бройлер в тушке 1.3-1.6 в основном. 11 цыплят в ящике))))
а вот дядька в Адлере работал замдиректора на птичке у них "корнишоны" выращивали 0,8 - 1.1 кг,чтобы на сковородку помещался цыпленок-тапака. В Москву отправляли во все рестораны
Я думаю, что потому что их не пичкали всякой гадостью, а давали натуральный корм.
Стимуляторы роста, красители, пробиотики и т.д.
зачем кормить красителями!?
Курицы забивались старые несушки. сейчас это порода быстрорастущих мясных кур.
их не пичкали химией.Кости были настоящие.А сейчас они уже непонятно что.
Тебе врач разрешает тут быть?
вот ты отсталый не знаешь почему куры пышные.Чтобы дураки их покупали
Читать все подряд, ничего не значит
Я тебе трусу давно советовал привиться.
Ты нуждавшийся в руководстве
потому что местами \\на госфабриках -\\ не кормили сытно и добавками !!
Их было в n раз больше, не успевали откармливаться, шли на убой...
Н адо же было план перевыполнить...
Бегали много, простор был
а щаз сидят окруженные заборами
это у вас в москве кукульман худой а в сибири всё хорошо.
зато вкусные.. настоящий был вкус у этой синей птицы.. 
да.. но ты напрягись.. это не больно.. хотя. твои мозги с непривычки могут заболеть.. 


о том какая разница выращивать индюшек и кур..
их надо напрягать.. хотя бы иногда
Похоже, Вам это не грозит 
не похоже .. твои мозги вообще отдыхают вечно..
А щас толстые такие и не влазивают никуда ахаха 

Ты хотел сказать кусочками 
Ну..куски могут быть разными и размерами тоже))
Ну да...я же забыла ты ж любишь всё большое ахаха