Хорошего всем ужина! набэмоно

Ммм!!! Привет!!! Я бы тоже не отказался от такого ужина )))

В домашнем варианте поскромнее, чем в кафе.
Только один бульон. Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый

Каждый сам себе варит, то что хочет съесть и достает палочками. По ходу дела бульон уменьшается т.к. он неизбежно достается вместе с тем, что варилось. Остатки бульона после того как все уже сварено и съедено, доедается с рисом/лапшой

Ну я думаю это вкусно

https://www.nippon.com/ru/features/jg00111/