Ожидание радости,растянутое надолго,превращается в скорбь.Как открытая бутылка хорошего вина превращается в уксус?

Верно, но не в уксус, а в суррогат. От уксуса есть польза. От суррогата один лишь вред.

Ой, как грустно... За вино обидно.Открыли - надо выпить.

Уксус? Там просто мухи дохлые потом плавают )