Чем селёдку заосолить..нарезал уже?

Вы где живете? Лучше тихоокеанской нет. Крупная и жирная. Мясо во рту тает. Какой там каспий зачуханый..

Я в Москве. У нас без дефицита. Залом каспийский не ели?

Не хочу. Что с каспия азова и раньше с арала ничего не ем. Непривыкши мы..

После карантина поговорим

Вот и хорошо.

в честь чего празднуем?

С днём рождения!!!!

Спасибо! Очень приятно от прекрасной незнакомки!

сегодня можно

ой! счастливый еще и работает!!

пястку луковой шелухи в литре воды закипятить, добавить пару ложек заварки листовой или пакетиков, соли 3-4 ложки, сахара ложку, 4 ложки жидкого дыма. остужаем если хотим холодного копчения, погружаем рыбу - сельдь или скумбрию или даже салаку, прижимаем чтобы не всплывала. можно целиком с несколькими проколами или порционными кусочками сразу. пол суток примерно держим, откидываем на дуршлаг, потом смазываем раст маслом. в магаз идти потом не захочется)

кстати, мне понравился и шпик таким образом только без чая, я его провариваю произвольно в этом рассоле и оставляю до остывания, вынимаю и в морозилку. особо хорошо с прослоечкой

да, я его культурно обозвала просто)

пик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта

Интересный рецепт.Это его окончание?

Ошибки исправьте в вопросе

Я и тебя обоссу-не вопрос.Мне селедку посолить

Ну если раствор заранее не приготовлен, а ссакой тоже можно она тоже соли содержит.

Мороженная была,а щас-то уже посол

Мороженая сельдь. Ее солить надо, будет селедка.

Вот оно как?А я думал..ну как же.."СЕЛЬДЬ ИВАСИ"-ЭТО ЧТО?

Ну, запутали совсем. А резали зачем тогда?

Речь о волшебном переходе сельдь-селедка?

Селедки захотелось. Надоело на диете сидеть.

Кориандр обязательно положите....

Кориандр категорически..отсутствует

Да вы что!!!!? В советское время селёдка без кориандр???? Мовитон!!!!

Выкинь, правильно, собакам её.... Другую засолим...

Собак съели... Ну кошки то остались?

Моисеич,спасибо,а то я водкой поливал

Спасибо,извините уже в холодильнике.Засыпал как попало,пока меня тут разводили куда ее засунуть,как ей мозги,и,даже..не не скажу.Добрые люди..быстро и просто ответили на простой вопрос.А,так тут все написано..

Можно и кусочками заводить, сделай маринад из соли, сахара, уксуса, сложи селедку в банку, можно пересыпать нашинкованным луком, перец горошком, залить маринадом и оставить на сутки, вкусно получается

Под водку уксусом и солью.. Пойдет

Да,спасибо сделал сегодня уже можно пробовать,а водки чета не хочется

Ого как долго

Уже сделал-срасли добрые люди,спасибо!

ааа посыпб солёным укропом

Глупо получилось,но все впереди приходите,я в личку напишу Вам телефон

У нас сейчас самоизоляция. Сидим по домам.

Извините. Но пока это не закончится меня дети никуда не отпустят.

Сколько же у Вас их..поместятся в мою 4-ку?

Вынуждена с Вами на сегодня попрощаться. Пора на боковую. Спокойной ночи.

Да,спасибо посолил и скоро начну лопать