тогда уж лучше бекон

Тоже неплохо...
Если зубы хорошие.

Зубу как у ракодила было б мясо да скотина

А у вас нет разве рек или там где продают свежую рыбу

Рек нет близко, но иногда привозят рыбаки елец и ещё какую-то мелочь

Любая, мелкая рыба полезней чем крупная

Да, я где-то читала об этом.

Да в такой нет ртути и намного полезней и вкусней по содержанию омеги 3

Да он не сложный в зависимости как хотите делать так себе и быстро или супер качественно но надо повозиться

ну в двух словах....

Можно без голов кишков плавников верхних это надо время тратить а если так без обработки на банку к примеру 370 мл уложить рядом плотно спинка и вверх специи на дно кусочек маленький лаврового листа горошком чёрный перец семена кинзы один не бутон а шишку с гвоздики размять в пыль соль можно переспать ряды а можно в конце добавить две чайные ложки чем больше соли тем рыбка будет твёрже чнм меньше недней и банки переворачивать потому что сок пустит и солить если с головой то моподенную а если обработанную то лучше чтоб лёд стек сердиться, за три дня.

спасибо сохраню...попробую

А если нужен анчоусный вариант то соли больше и надо солить когда разморозиться, и вся вода стечет это хорошо делать паштет как икра или на хлеб со сладким чаем

спасибо ...

Не за что