Купила скумбрию. Засолить или пожарить. Как лучше приготовить7

Каждый маринует по своему）Я мариную, в майонезе, добавляю соевый соус и лимон...

стараюсь майонезом не пользоваться

А Вы его и не почувствуете, зато сочная получится...

так это и наши моряки делали на кораблях и "занесли" на стол с названием "строганина", я когда услышала как делают...то сказала что сырую рыбу не буду есть...а теперь ее беру в ресторанах "карпачо" из разных рыб и делаю сама....

Рыба кучсками, без тепловой обработки.В уксусной эссенции.Не делай, там много заморотов, надо хотя бы раз увидеть и главное попробывать.Но вещь вкусная.

строганина... якутская кухня

Нет, не совсем.Ел и то и то...У, якутов нет столько приправ.И, сма

Нет, не совсем.Ел и то и то...У, якутов нет столько приправ.И, сма

я морожу рыбу до -20....потом немного она полежит оттает и настругиваю...в коробку кладу много тнарезанного лука ,зелени, немного чеснока..раст масло кладу слой поливаю масло развел\денное в лимонной кислотой...брызги, зелень и та слоями, соль конечно и перец , люблю цветной...часа 2 просто на столе а потом убираю в холодильник не морозилку и часа через 3 -4 можно есть...я так делаю себе (семгу,лосось и палтуса) на бутерброды...для на 3...

а я приготовила по рецепту. что тут одна мадам дала. теперь новую купила

да многие с ней не дружат...поэтому и готовка требует опыта... закипятить и воду слить...затем залить соус ( томат+ тертая морковь) и много лука...15 минут при легком побулькивании. будет как консервы= рыба под маринадом.

я судака купил сегодня . картошку ,зелени и редис... привозные конечно . сегодня и батон вкусный ))) смена старалась видно . вкусна, вкусна ...

А я кефир купила. И редиску. Вкусно ппц

в день надо есть 200 гр . мяса . обязательно .

В обед грудку клевала, на завтра говядину сварила

Ешь, кто тебе не дает то

Солью натереть и на 2-3 дня забыть про неё а потом соскоблить соль в соль специи для засолки рыбы это все есть кажись в ынете мы часто солим

Я бы мог и ролик выложить но тут ни как не можно

только можно ссыдку на сайт написать

Это у меня в личном архиве на Выносном ЖД

Жесткий диск вместа флешки это такой же как компьютерный только через USB

ага. понятно. жесткий диск есть во всех ноутах и компах

а это дополнительный для архива

кстати,это самый безвредный вариант...

когда покупаю мясо или рыбу - кусочек даю. раньше сын ругался. теперь смирился. говорил чумкой болел ему нельзя

Мне и жареные нравятся и соленые

Ты про грибы?Читай! Там же о рыбке!

О скумбрии....о трюфелях молчу...

чукчи и коряки не двигают. у них это деликатес!

да-да. у какая у нх продолжительность жизни? Средняя продолжительность жизни на Чукотке, по разным данным, от 45 до 58 лет. Российские СМИ пишут, что так мало живут потому, что... чукчи. Мол, суровые условия, пьянство, и вообще никогда долго не жили.

есть и долгожители. по 85-90 лет. но редко. гибнут по причине пьянства и туберкулёза

русские занесли во времена освоения земель

Посолить.Немного специй.Надрезать до половины поперек через 2-3 см.В надрезы вставить половинки долек лимона .В фольгу и в духовку на 20-30 мин.Духовка 150-200 град.

Скипячу маринад, остужу и залью нарезанную скумбрию.

Просто нужно плотно закрыть крышкой,ну и рядом с вытяжкой

ремонт на кухне. еще вытяжки нет. только пол сделали

тогда в фольге и в духовке

ЛУЧШЕ ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ С КАРТОШЕЧКОЙ