В первые упоминание о салате Англия поваренная книга в 19 веке...В России трактирщик Богомолов дал приказ повару придумать салат питательный и чтобы люди не так пьянели,инче всегда были разборки и погром мебели трактира.....в 1918 год....Вот рецепт салата:....Селедка-символ пролетариата и ее любили есть рабочие...2-свекла-символ революции и красного знамени....3-другие овощи(лук,морковь и картофель) символ земли и крестьянства...4-майонез-французский соус,дань уважения французским революционерам...СЛОВО "шуба"...ш-шовинизм,.у-упадок,б-бойкот,а -анафема....смысл ШОВИНИЗМУ и УПАДКУ--бойкот и анафема.....вот как то так.

Я в детстве про эту селедку как услышал, тоже стал задавать себе это вопрос...Иду как то по улице..мне лет пять было...Навстречу дама идет в шубе....А тощаяяяяя...Тут то я и понял....вот она-эта селедка под шубой...Так во всеуслышание и заявил...Прохожие засмеялись, а я получил от матери по мордахе

Сдается мне, что придумала нерадивая хозяйка. У которой завалялась селедка, уже начавшая портиться, а выбрасывать жалко. Вот и придумала - её вкус перебить вареной картошкой, свеклой , майонезом. Получилось, видимо. вкусно. И пошло , и поехало. Салат запатентовали.

..и что ..там написали..и что я вам должен то повторить- а смысл..типа вы знаете а я не знаю..а если я знаю- что..знаете не люблю убогих прочитали и пихают всем типа знатоки с умммма

На столе стоит стакан,
Рядом четвертиночка.
Мой милёнок - дзяофань*,
А я - хунвэйбиночка!
Полюбила хунвэйбина
И повесила портрет.
Просыпаюсь утром рано -
Хун висит, а бина нет!

То были тяжёлые времена, когда селёдки ходили в ватниках и мечтали о шубах. Мечты сбываются в салате. Кстати, этот салат можно так и назвать как альтернатива))

Салат придуман купцом Анастас Богомилов.В революционный 1919г.Свекла символизирует красное знамя.А шуба ирония над пережитком капитализма и одежды роскоши.

Не могу знать, кто и когда... но думаю моряки, буряки и бульбаши... Не плохая дружба получилась... вполне съедобная, даже очень...)

Повар Аристарх Прокопцев ...революционные времена...не знаю зачем :-))) из того что было наверное...в трактире у Богомолова.....)))

Ставить просто селедку с луком на праздничный стол, как бы вульгарно. Вот и изобрели "Под шубой".

Придумал салат селедк, так как жена его, селёдка, ему весь мозг проела.... Купи шубу....

Лентяй какой то поленился разладивать отдельно по тарелкам ,вот и намесил всё в одной)

Как то читала ,что купец Богомилов,а вот что его сподвигло на это, не помню .

было много селедки, свеклы и морковки, получился советский кулинарный шедевр

Какой-то кабатчик. Ему надоела пьяная нищета, у которой нет денег на закуску.

Когда на блюдо с нарезанной селёдкой стоящее на полу ... сверху упала шуба

Ну, зачем и так понятно... А вот кто и когда и как это произошло...?

Чукча, на севере,когда селедку надо было согреть, потому что замерзла.

кто то из хозяев специально под шубой прятался и съедал всю селёдку

золотая Рыбка, чтоб её оставили в покое, она другой нерест посылает