Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.
Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.
В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.
К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.
Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.
Во первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.
Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.
В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.
В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.
Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.
Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Как появились «индустриальные» гибриды, более выгодные по деньгам, так стали исчезать старые сорта. Старый сорт с много большей тёмно-зелёностью полос и продавать их начинают с конца августа. А до того правят бал рыжеватые арбузы, в принципе и ничего по сладости бывают и по запаху. Но в них явно ощущается вкусо-запах тыка. Не тот аромат. Но ищите, я нахожу сентябрьские старые сорта, удается пока

Прошло 48-50 лет... Работал я на заводе... Давали молоко за вредность... Покупал в буфете булочку за 7(9) копеек... И 150 гр. молочной колбасы по 2,10... Но я не о ценах... О вкусе детства... Сейчас перебираю много колбас, молоко разных производителей... КАКИЕ-ТО ОНИ НЕ ТАКИЕ СТАЛИ! Или, всё-таки наши вкусы меняются? И остаётся детское воспоминание... Ведь и ситро было вкуснее, и мороженое слаще...

Только что вернулся из Черногории, ел там арбузы и вспомнил свое детство... Арбузы сахарные, пахучие, вкусные. А я то думал, что у меня притупились вкус и обоняние... Значит у нас арбузы растут на селитре, сплошная химия.

В детстве любил, но уже много лет не ел, и ныне удивляюсь: что приятного в том, чтобы обливаться соком и всю морду извозить в нем, и вообще - возиться с этими всеми корками и семечки выплевывать...

Особенно подозрительно то, что они все большие и красивые. А я с детства помню, что на огороде вырастают различные, от маленьких до средних. Но сложив их под кровать – их ели всю зиму.

Вчера покупал арбуз, красный, тонкошкурый. Только очень сладкий. Давно такие не попадались. Сын вечером пришёл и сказал: ох как пахнет арбузом на всю квартиру. Почти весь съели.

Если в арьузе много селитры и арбуз большой то да ,вкус не много теряется, выбирайте по меньше, и потом более сладкий арбузиха, арбуз в середине сладкий по краям не очень

Марокканские, очень сладкие, прямо сахарные, к нам, в Финляндию привозят, есть также испанские, но они не очень, небольшие, правда, практически без семян

один маленький арбзик купил в этом году дороговато -но съели до корочки тот самый как в детстве а в пятёрочке дикси дешовка только скотину кормить

я родился в Средней Азии в Самарканде у нас там арбузы дыни отличаются по вкусу они там все сладкие потому что солнце там палит очень хорошо

А может восприятие вкуса изменилось? И другие восприятия тоже? Вспомните какой-нибудь яркий день из детства и сравните с сегодняшним.

Не очень нравятся . Но главное нет расстройства желудочно-кишечного. В охлаждённом виде слаще , в жаркую погоду выручают )))

настоящие арбузы.. они всегда вкусные были.. а потом пришел капитализм.. и пришел арбузам капец.. только бизнес..

Я много ем арбузы,раньше они сорт мраморные были они были очень сладкие и вкусные а сейчас другие скороспелки

нет ...редко попадается сладкий арбуз и они такие большии, а четверть или половину арбуза покупать не хочется

Дыни тоже какие-то не такие стали, не сладкие... Арбузы вообще кошмар, второй год покупаем и что-то так себе...

Покупаю только астраханские-всегда сладкие с тонкой коркой,но не всегда бывают в продаже и дороже других

последние 10лет мы едим столько вкусовых добавок что любой продукт не имеющий оных кажется нам не вкусным

Купишь арбуз и боишься -отравиться - потом 2 дня -диарея -еле-еле восстанавливаешься !