Почему так говорят: "Страшнее пьяного ежа — зверя нет!"

не лгут

Ёж - хищник. Пьяным может быть животное, которое наелось забродивших ягод или чего-то сладкого с дрожжами. Слонов в цирке водкой спаивают. Но это уже другая история.

Пьющий ёж - горе в семье!
В Средние века венгерские крестьяне, чтобы избавиться от змей, кротов, мышей, крыс, жаб и прочих паразитов, весьма вредных для сада и огорода, не знали лучшего средства, чем… пьяный ёж. Считалось, что в состоянии похмелья ёж становится ещё злее и беспощаднее к садовым вредителям и бдительнее охраняет от них участок, где обитает… Крестьяне расставляли тарелки с пивом чуть ли не под каждым кустом.

Интересно. Спасибо.