Вызвала мастера отремонтировать титан. При вскрытии показал поломку. Рассказал как нагревается вода, показал всю микросхему, как работают тэны. Вообщем провёл урок физики, но и конечно же отремонтировал. И даже почистил фильтр в умывальнике. Потом сказал, чтобы я сохранила его номер и написала. И что мне писать?
Воздушная нерж. тэна на 2 квт - если её в песок закопать и включить - сгорит?
? Люблю узбекские лепешки, но ехать за ними далеко. Решил печь сам. Тандыра нет. Взял в кладовке электро шашлычницу, подсоединил последовательно к нагревательному элементы регулятор мощности (стоит 300 руб). Наделал шариков, нанизал на шампура. Пропеклось хорошо, но корка белая и толстая.
Тесто оставалось, наделал еще шариков и жарил уже на пониженной температуре (ТЭН темно коричневый). Жарились дольше. Но корка белая. Что не так? Тесту надо было дать полежать, чтобы крахмал -> сахар?
⇢