Сейчас подумала - хочу окрошку! Заправляю ее обычно таном. А кто на чем окрошку свою любимую делает? Что добавляете для яркого вкуса?

Если хороший рассол Вам понравится...

приду с удовольствием!!!

Валерочка, как же без Вас!

Ух-ты, Ниночка, мне сердечко с поцелуйчиком перепало!
Спасибо, Валерий!

Валера у нас вежливый!

Как хорошо, когда есть свои грядки!

Зря Вы так говорите. Это салат вместе с запивным...

Для меня окрошка это испорченный жидкостью салат)))

Тогда получается гаспачо. ))

А можно краски "акварель" добавить... Тогда окрошка будет как картина!!!

гаспачо - это вкусный испанский томатный суп
а вы рисуете?

Конечно, что вам? Нарисуем...

даже не знаю.. надо подумать..

Смотри не долго только. А то не заметишь, как уже утро...

Точно! Уже 3 ночи... Я спать.. Спокойной ночи..

непревзойденная классика!

попробуйте.. только с солью не переборщите, тан сам соленый..

Это кисло-молочный продукт, газированный и соленый (солить окрошку с ним надо аккуратно, чтобы не пересолить), такой достаточно резкий и ядреный. Вкусный. Перед открыванием его взбалтывать не надо, получается эффект шампанского

Я тоже. Хорошо жажду утоляет...

Спасибо, присмотрюсь в магазине.

Получается очень вкусно.

Это точно!! И еще горчички!

На ржаном хлебе или сухарях?

Нет, кипячу 3 литра воду,остынет до комнатной, опускаю в воду чашечку с расплавленым сахаром,через час убираю чашечку,вода становится коричневой. В ПОЛТОРАШКИ ЛОЖУ ПО 10 ШТУК СВЕТЛОГО ИЗЮМА,2 СТ ЛОЖКИ САХАРУ,ПОЛОЖКИ ЧАЙНЫХ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,РАЗЛИВАЮ ВОДУ И СТАРЛЮ В ВЕДРО С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ НА СУТКИ. ПЬЁТСЯ ХОРОШО И ОКРОШКА ОТЛИЧНАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ. Летом в жару делаю по четыре бутылки.

Какой интересный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо!

Это я в бабушкином старом домоводстве нашла,но мои подруги говорят ,что вкуснее моего краса как у меня у них не получается. Я И ИВАН- ЧАЙ много лет готовлю по рецепту из этой книги.

Ох уж эти бабушки, нет их мудрее... Почему же я свою бабушку не слушала в свое время..
Иван-чай на этой траве?

О! Это подход практичного человека!

О так это остренько получается!

Тан это кисло-молочный напиток, газированный (сам по себе без химии), солёненький, ядрёненький, в нем куча всяких полезных бактерий... для окрошки само то, после кваса. Ну, на мой взгляд..

Тан (арм. Թան) — кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с закваской лактосбраживающими дрожжами, болгарской палочкой и термофильного стрептококка, а также с добавлением подсоленной воды. Широко распространён в Закавказье, где традиционно приготовлялся из мацуна[1].

По рецептуре сходен с айраном.
Это я в википедии нашла... Сама не готовила и даже не видела приготовления, поэтому не могу технологию рассказать..

Да. И даже в супермаркетах..

именно! Вкуснотища!

Здорово! Завтра побегу за таном и редиской... лук уже на подоконнике подрос..

Привет! Алматинец?

Привет-привет! Как погода? В Алмате почти лето..

А Тут как в декабре)))-15 И Снег валит

Вот же ж! А нас теперь заливает и трясет по-тихоньку.. Вчера 4 балла было.. Неприятные ощущения.

Я из Алматы. Здесь периодически трясет... Не сильно, слава Богу..

Интересный рецепт. Сок 1 лимона?

Ну.. у нас почти лето...
Да и контрасты нравятся. Например Новый год окрошкой встретить!!!

говорят же, что окрошка - это оливье в квасу

Квас в кружку заправку в тарелку. Есть и запивать. Всё вместе - не вызывает аппетита.

Понятно... Салат и квас роднее сердцу и желудку