Внимаю рецепт.
Напишите
Давайте!
Лучше из курицы. Берете разные части курочки. Мякоть только. Грудку можно не брать, она жёсткая. Нарезаете ножом мелко-мелко. Добавляете в массу соль, перец, чеснок свежий(через чесноковыжималку) желатин, паприку (всё по вашему вкусу). Берете пищевую плёнку и кладёте туда часть фарша, скатываете в колбаску, потом ещё не менее 3 раз заворачиваете в плёнку и завязываете по краям(получится такая конфетка), можно ещё перевязать её ниткой.. Но чтобы колбаска была твёрдой, ничего не выпирало... И варита
Сбила..) Делайте по размеру кастрюли, чтобы они лежали. Залить водой и варить около 1 часу. Потом, когда остынет, воду слить, колбаски можно подморозить. Можно плёнку удалить, можно в плёнке хранить. И всё. Приятного аппетита....также можно готовить и из разных сортов мяса.. Потом скажете, понравилось или нет. Рецепт из интернета.





