какое мясо?

Нет, свежее... А тебе бабы такое не делают?

Я сейчас один, свободен, но не факт что доступен.

И по всему миру баб искать не стану. Их в Саратове полно.

Кто ищет, тот всегда найдет.

на какие то лепёшки. У мяса видны обычно жилки, структура какая нить, а тут сплошное всё, как в тесте

ааа, да да, помню, "эскалоп моих мыслей шальных" )))))))

Название меняется. Это уже тушеное мясо.

Не хочу спорить, я его не ел. Жена кутабчиков накрутила быстренько, борщу, картошечки с печенкой и сыты.

ВКУСНО. А ЧТО ТАКОЕ КУТАБЧИКИ?

"Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной с появлением молодой зелени." Это Википедия. А жена просто купила тонкий лаваш, накрошила туда зеленки, всей, что есть в огороде, завернула и поджарила.

Годится, но мяса не исключает.

Согласна. Только я на Крайнем севере больше не живу...

Увы.... даже под королевские не косят....

вы в курсе что эсколопы бывают в основном из свинины?Ну или из очень нежной телятины

так вот у вас свинина судя по цвету.

Нет.... Так чье же мясо? с 17.30 не можем выяснить...

вы что плохо видите или читать не умеете ?

так что ты сама не знаешь какое мясо брала,а всем пишешь что эскалоп

из вырезки (телячьей, свиной)--я же тебе выше писала

Точно не свинина .