Болоньезе – прекрасный соус к пасте. Но при его приготовлении важно соблюсти идеальный баланс фарша, томатов и трав.для лучшего аромата нужно добавить одну чайную ложку........... для лучшего аромата.какой напиток надо добавить?

Официально рекомендованный рецепт делегацией от Болоньи в Итальянской Академии Кухни (Accademia Italiana della Cucina) ограничивает состав блюда следующими ингредиентами: говядина, свинина, панчетта, лук, морковь, сельдерей, томаты, мясной бульон, белое или красное сухое вино, молоко.