Поделитесь рецептом своего фирменного блюда? Может у кого-то он станет "гвоздем" новогоднего стола..)) Не жадничайте..

Ммм..слюнки потекли)))это же очень вкусно))

Да где ж я гуся- то возьму?

Не понял? А где вы живёте?

ну что же - не смогу вам отказать

вот здесь ты права - очень важно успеть

Сергей, я так понимаю, что рецепта у Вас никакого нет..Вы так...поговорить..

вы все не правильно понимаете -

обязательно напишу - всему свое время

Хорошо приготовленные, это очень вкусно))

Как учил наш кок, это базовое блюдо, все остальные получаются из него заменой ингредиентов: вместо макарон рис - будет плов, вместо мяса изюм - будет пудинг и т.д. до бесконечности.

Опытный - две подводных автономки.

Увы, нет, я в свое время занимался кое-каким обеспечением боевой подготовки подводников.

Давайте "просто вкусно")))

Ну щи.Ну каша овсяная с малиной.Ну котлетки куриные на пару.Голубцы в духовке делаю. Плов.Картоха тушёная счем угодно.

Да, это вкуснее всего)) Наша простая русская еда))

Самая любимая-селёдка с картошкой в мундире.

А вы-то ничего не рассекретили.

И жареный минтай с помидорами

Эх..так вкусно говорите...прям началось активное слюновыделение..)))) Нет, слюной не подавлюсь..на сон грядущий)))

Людмила, их сначала пожарить надо))) А я сейчас картошечки жареной намахнула ))) тоже вкусно)))

Ну да..к 22 часам не уснул - просыпается голодный зверь, под названием Жор))))). Нене..я держусь..)))

Письмо Деду морозу: — Дедушка Мороз, я на диете, и поэтому мне нельзя сладкого. Пришли мне, пожалуйста, ящик полусладкого..)))

Хахаха...))))) Сухое вкуснее..))))

Прям из СантаБарбары)) здорово, что этому научились))

Берёшь горбушу. Размораживаешь на тарелке. Отделяешь филе и режешь кусочками. На блюдце смешиваешь пару ложек соли и пару ложек сахара. Обмакиваешь кусочек одной стороной и укладываешь в банку 07л. Солью вниз. И так пока филе не закончится. Сверху заливаешь тонким слоем растительного масла. Оливковым -вообще круто. И ставишь банку в холлдильник на 12 часов. Готово.

Кусочки резать сразу небольшие? Горбуша - филе у меня есть- сделаю!! Спасибо!

Неужели не догадались?

В этом есть какой- то подвох?))))

Злободневно к празднику. Делитесь рецептом))))

Это так долго писать. Нужно собраться с мыслями, по памяти могу упустить нюансы.

А готовите как? Смотря в записи?

Перед тем, как готовить читаю, освежаю в памяти.

Строганина- это сырая рыба?

-да натуральная мороженая!

.............и вкусное!----

Для меня - сомнительное..)))

Это вкусно))) я туда добавляю ещё очищенные семечки..))

Ну я майонез ! Нежирный..........

Ну да, с майонезом)) но с семечками попробуйте)))

Придётся !

Но это не тот рецепт, который готовят в наших столовых и кафе. Это принципиально другая технология.

Не получается выслать рисунок...

Тост тоже бывает к месту))

Давайте выпьем за наши гробы сделанные из столетних дубов посаженных вчера

Свежую рыбу разрезать вдоль хребта аккуратно чтобы не срезать плавники. Оставить голову и хвост остальное освободить от шкуры. Шкуру не испортить. Мякоть освободить от костей и внутренностей. Мякоть пропустить через мясорубку добавить 30%хлеба по отношению к мякоти ,размоченного в молоке . Пережарить лук и о варить яйца. Яйца мелко порубить и смешать с луком. Смешать с фаршем посолить. Наполнить шкуру по форме рыбы и аккуратно распределить по длине рыбы. Поверху зашить. Положить на противень брюшком вниз ,иглой проколоть рыбу по всей шкуре. Смазать верх. Салом и запекать при t- 160°C 30 мин.

Какой хороший рецепт! Спасибо.

Если что то не понятно в деталях пишите отвечу.

Спасибо))) Для меня Вы все понятно написали)))

Мы ходим 31, чтобы за стол не садиться до курантов, в этот раз на Таганку

Это нас убережёт от традиционного обжорства под елочкой))))

А я уже много лет, в новогоднюю ночь, ставлю на стол фрукты и шампанское. Зачем ночью набивать желудок?)))

Мандаринки, это детские мечты надежды

Да, мандаринки тоже. Люблю абхазские с мягкой кожурой и сочными внутри дольками))