Почему, когда сыр свежий, он стоит 250 рублей, а как начинает покрываться плесенью, так уже все 600?

Там не простая плесень. Эти сыры проходят специальную процедуру, так называемый аффинаж, где на них высевают определённую культуру этой самой плесени и выращивают в определённых условиях. В общем, это специальные сорта и производятся только в тех местах, откуда и привозят.

не знаю где ты такое увидел везде сыр по 250 р свежий и даже если месяц пролижал продают под видом свежего по этой же цене

-- у вас есть сыр "дар блю" ? --- а что это ? - ну сыр с плесенью ... -- сыра нет, но есть хлеб-блю, колбаса-блю, сосиски-блю ....

Так он же не костромской, а из Франции. Ихний Наполеон 10 тыщ стоит . А наш такой же можно за 600

Потому что в процессе созревания до благородной плесени он усыхает...

Если обычный сыр покрылся плесенью - он испортился и не стоит ничего.

Плесени за работу нужно заплатить, вот эти деньги на зарплату и идут

Наверно к вину прировняли, чем больше выдержка, тем дороже.....

потому что ее едят идиоты я бы и за даром не стал бы покупать

фу......гадость.....Рокфор-по-моему.....голубой!А нам это надь?

Ты с рождения такой умный, или с годами тупить начал?!

Плесень на нем слишком дорогая, и растить ее дорого)

за вкусовые добавки и красители цену накидывают

для дураков,нормальные разве плесень едят?

А у сыра с плесенью есть срок годности???????

покупайте раньше и пусть у Вас дорожает

Но не всякий же. И плесень благоролная!

Гурманы....загурманят,лишь бы удивить))

а кто оплатит труды микроорганизмам?

НЕ ВЕРНО ЭТО СОРТ ТАКОЙ а не плеСень ,