Купила свежемороженую скумбрию, как лучше ее приготовить? Солить не хочу
когда оттает, голову,внутренности , плавники и хвостик отрезаю,режу на достаточно крупные куски, слегка присаливаю, чуть перчу... на дно чугунка кладу слой лука кольцами или полукольцами , выкладываю рыбу,заливаю томатным соком . и тушу. на небольшом огне.....тушу долго...чем дольше, тем лучше. досаливаю в процессе, кладу перец горошком и лаврушку... скумбрия очень любит томат... она получается как.... ну как консервы в томате... очень хороша остывшая. настоявшаяся
+1)))
Тебя не смущает?
нет....)))
Отлично..я очень рад..что ты из климатического рая..
смейся. смейся)
самый классный способ.порезать на куски. просто обжарить. тем временем берете майонез.или сметану или кефир. туда давите чеснок,много. можно поджарить лук можно так не жаренный туда же. много зелени. укроп.петрушку.кинзу. рыбку обжареную. сразу в этот состав. она не буде сухой. не будет разваливаться. Тушить не надо.
Спасибо!!
Сначала бросаете в кастрюлю. Доводите до кипения и варите примерно часов 6! Потмоне бросаете лук картошку соль перец сахар по вкусу и варите ещё часов 8 после всего этого всюжижу выливаете в унитаз а квартиру проветриваете 2 дня
Забавно
Зато есть чем заняться)))!
Завернуть в фольгу или промасленную бумагу и запечь в духовке. Вот подробностей: времени, температуры - не знаю. Поглядывайте почаще и принюхивайтесь! Как запахнет вкусным, значит готово!
О! Чуть обеденный перерыв тут не просидел! Работаю...
Обедайте)
Уже! Супчику вкусил...
Молодцы))
А теперь можно и сухариков погрызть...
почисть порежь на куски и просто уложи в кастрюлю добавь немного масла посоли лаврухи и ставь на малый огонь на 1.5 часа - воды не добавляй - ночь постоит и приятного аппетита
Спасибо, но я же написала, что не хочу солить
можно без соли - то же не плохо
Салат сделайте. Отварите скумбрию, отделите от костей. Сыр копченый на терочку и немножко чеснока, если не на свидание))) чуть-чуть майонеза и все готово.
О, как интересно. Спасибо
Когда приготовите расскажите, понравилось или нет)))
Хорошо)
Пожалуйста)))
Разморозить , промыть , натереть солью и перцем и приготовить на решетке , на углях , как шашлык ...с дымком , пальчики оближешь ....
Круто, но не сезон, на улице же надо
для готовки на улице сезон не нужен
Ага, в минус 30
возле костра и углей даже в свитере тепло ....
в интернете я видела очень хорошие рецепты запеченной в духовке с овощами... и засолка там тоже интересная была в банке кусками
Я уже решила в лаваше запечь, спасибо
Слегка подсооенную воду ло половины рыбки и потушить ну на очень медленном огне чтоб не кипела даже вода
Будет варёная просто
Нет не будет..можешь в духовку ее также
Сибки
А можешь в,форму для запекания слой картрыеля,слой рыбы,лука,тертой моркови,картофеля,майонеза и в духовку можешь сыр тертый
Да, вполне, я так с красной рыбой делала
В инете много способов и рецептов и у меня много есть рецептов но тут не прикрепить ролики
....рыба на любителя....запечь с травами...можно закоптить...
Запечь в лаваше решила
...не та рыба для лаваша...
Почему? Я ела, очеет вкусно
...суховатая получается, тогда кляр может быть?...
Нет, не будет сухо, потому что туда внутрь добавляется сливочное масло и сок лимона. Получается хрустящая корочка у лаваша и нежная сочная рыбка внутри
...ну лимон допустим, что бы рыбьим жиром меньше воняло, а сливочное-хорошо, можно еще смазать оливковым...но красная для лаваша лучше...
В лаваше конечно вкусно, но можно было и в кляре запечь )
В нэте много хороших рецептов посмотрите на любой вкус
Уже нашла, запеку в лаваше
Я рада попробуете скажите понравилось или нет .У меня муж по какому-то делал вкусно было даже дети ели - рыбу не едят никакую
Я как-то в ресторане такое ела, сама не делала. На выходных займусь. Там получается хрустящий лаваш сверху, а внутри сочная нежная рыбка
Попробуете свое приготовление расскажите хорошо?)
Хорошо
Спасибо заранее
Так скушайте говорят сыроединее полезно для здоровья.
Остроумно
Я люблю копченую скумбрию.
Любите, я причём
"Проявите гуманизм - разморозте и отпустите в водоём!"
Дохлую рыбу в водоём?))
"Натка! На ТВ была такая юмореска-АВАС! Её суть- в отсутствии юмора у человека!"
Ок, я тупа и без чувства юмора)))
"Не могу опровергать и отрицать, пока Вас лично не узнаю!"
Этот факт не стоит опровержений)))
ПОПРОБУЙТЕ СДЕЛАТЬ СОГУДАЙ. РЕЦЕПТ ЕСТЬ В ИНТЕРНЕТЕ
Я знаю что такое согулай, но из скумбрии он вряд ли вкусным будет
) ну незнаю тогда что посоветовать
Уже решила запечь в лаваше))
ммм.. дразняшка
)))
вообще-то ее солят. а так пожарьте и сьеште.
Я не хочу соленую
зайдите на этот сайт и найдете-http://www.russianfood.com/
Спасибо, я уже решила запечь в лаваше
удачи вам!
По коптите! Рецептов в поисковиках предостаточно!
Не хочу копчёную
Тогда всё-таки посолите, удалите всё лишнее, через мясорубку, добавив специи и сливочное масло с чесночком -вкусно!
Да, должно быть вкусно
Посмотрела анкету,и какое впечатление,обо мне.
Не понял что..................Хз пиши
Что вы хотите услышать?
Впечатление обо анкете.
Мужчина и ещё мужчина, какое может быть впечатление?
извини и пока.
Попробуйте рыбу по гречески,тушить с овощами.
Андрей, поверьте, мне тоже осень жаль, что я живу не в Питере)))
Да к сожалению в наше время простому человеку сменить город проживания,огромная проблема.
Остаётся только общаться в " обсуждайте" или в других соц. сетях.
Остаётся)