Визуальная симпатия скольких секунд дело, в чём тут дело?))

Мгновенно. Скорее человек видит в другой знакомый симпатичный или любимый образ.
Не думаю, что спонтанно или ни с того ни с сего, симпатия не возникает.

Вроде 5 секунд хватает чтобы определиться.

Где-то читала, что семь секунд

Одной хватит.