А вы любите баклажаны?

Зимой все овощи покупать опасно

Помидоры и огурцы покупаем и все норм. А баклажаны если неправильно выращены то ими можно отравиться. Они самые опасные

Хотели их на новый год сделать. Купили перед новым годом. Слава богу не стали а то потом бы не выяснили от чего

В профиле я ооочень вас прошу будьте милосердны и ответьте я 1000 копий наделал а толку нет

Какой? Я хочу таблицу истинности-логич. операции

Ну не любите и не надо. У меня все улетает.

Они слишком много жира берут, невозможно есть, одно масло==)

Если их предварительно хотя бы на пол часа ,залить подсоленной водой, то и горечь уйдет, и жир меньше впитывать будут .

Делала я так, но не люблю их)) не мой овощ)))

Что же в них подозрительного?Темненькие, гладенькие,как шелковые....

Нет, просто природа сама предупреждает что опасно , а что нет...

а баклажанам это не относится

С сезонностью согласна. Делаю заморозки

делала,в этом году не буду.не нравятся мне блюда из мороженных кабачков и баклажанов.еле доели в прошл году

Если не сырыми замораживать, вполне себе ничего

Запекать, жарить, бланшировать

размораживать жаренные?не.я сделала салаты,немного поквасила синих начиненных морковью, перцем.Буду ждать нового урожая,

размороженные жареные мало чем отличаются от только приготовленных

кому нравится можно Яичком залить))

всё на любителя как и Зелень

Икру. Запекаю баклажаны и красный перец, на мясорубке или блендером измельчаю, майонез и чеснок .За уши не оттащишь)

Хорошо . Буду рада, если получится.

можно и с помидорами жареными

Об том и речь, только жарить)) про варить не слышал

Кстати, верно, да

Урожай, сезон закончилсяно в супермаркетах и гипермаркетах доступны.

В южном полушарии скоро лето начнётся менее через месяц, в Аргентине и в Чили, хотя логистика-доставка дорогой будет.

Никто ничего никому не должен.

Ой ,не надо этих штучек. Должны много и многим.

Естественно.

На мангале баклы сохнут сильно.

А вот с этого момента подробней.)

Я делаю баклажанину печёную, но в виде замазки. Пеку (иногда на открытом огне0. шкуру снимаю, с пымыдором мельчу, +майонез+перец+ соль. Всё. Без смазки не едят-с.(

1 баклажан и 1 очень красный перец. запекаю, обдираю, на мясорубку или блендер. майонез и чеснок по вкусу.можно без майноеза заморозить на зиму.

Ызвыны!)) с пымыдором перец печёный.))

А врачам самое то, узнать, что любит пациент, чтоб именно это и запретить. Панкреатит у нее.

Запрещено есть ВСЁ! Особенно вкусняшки.

Бурьян-трава и та не вся, да курятину без бульона. Тоска... А я пожрать люблю.

Это еще зачем??? Она и для меня готовит.

Кухня, это ее хозяйство. Я только обеспечил саму кухню, удобства и обслуживание. Естественно всю бытовую технику.

У нас коллективное творчество при массовой переработке продуктов и там тоже полное разделение труда и все получается быстро и качественно.

А чего нам вздорить? Я ее выбрал, она меня.

Алла! А Губкин это где ?? Только не подумайте,что в гости набиваюсь. Я из Семипалатинска.

Губкин - это Белгородская обл. Черноземье Граница с Харьковской обл.

В Харькове были на вокзале Ещй в мирное время. У меня брат жил в Кременчуге, так нас племянник увозил на своей машине в Харьков А в Белгороде живёт бывший сосед-тоже Борис Рыбак заядлый ,родом с Зайсана.

Как все переплетается.Страна большая, а в любом городе можно найти знакомых или родных.

С Казахстана очень много уехало.

И у нас много из Казахстана..

Это всё первая волна. Скоро ждите ещё одну.

Я по простому. запекаю с красным болг. перцем и делаю икру

Да, это хорошая закусочка. У меня один год на даче выросло 3 огромных мешка баклажанов. Вот я с ними сражалась!!! Но зато потом весь год всякие вкусняшки ели. И на гарнир люблю на аэрогриле запекать, потом чесночком посыпать.

Чеснок и баклажаны дружат.

А я так делаю. Кружок баклажана жареный, на него тёртый сыр с чесноком и майонезом, сверху кружок помидора.

Да, Володя, попробую твой рецепт. А какой сыр лучше?

Любой твёрдый. Большой разницы нет.