а вы делали домашнюю ветчину? и как, стоит заморачиваться?

Question

Майя Бирюкова · Accepted Answer

Не делала. Но стоит заморачиваться. Продукция торговых сетей всё хуже и хуже. Производство и торговые сети взяли на вооружение самые воровские приёмы. Купила в торговой сети Цыпа курочек суповых под названием "Мамочка". Мне на бульон нужно было для собачек после родов. Каждая курочка имела вес 1 кг. Дома разрезала каждую пополам. После варки... курочки сели в размере до цыплёнка. Реально в половину. Я такое превращение вижу впервые. Нормальная курочка после варки в размере увеличивается. Больше я не буду покупать замороженный продукт.

Татьяна Морозова · Answer

делаю много, лет но в духовке куском на 1.5 кг в жаростойком стекле, 10 часов мариную зимой на балконе летом в холодильнике, в маринад кроме специй, чеснока, соли, обязателен сок лимона, мандарина и апельсина...в духовке толщина куска 4 см -40 мин и 5см-50 мин...делю на 4 куска, три убираю в морозилку, а 4ый тонко нарезаю ...про колбасу забыла совсем...))

Лара Ларина · Answer

Делал муж несколько раз, в ветчиннице...возни действительно много, перешел на более простые рецепты, грудинку в фольге...тоже вкусно, без особых заморочек...

Elena Lion · Answer

Вкус конечно того стоит. А вот домашнюю колбасу у нас едят с трудом, им Е-компонентов не хватает и усилителей вкуса

Марина · Answer

Чего я только не делала. И сейчас в Ютубе столько рецептов.. ветчина это самое лёгкое, что можно заморочиться)

Alex Alex · Answer

Так в магазине берешь, пока несешь домой, приручаешь её, и всё приносишь домой и она домашняя

Лора Тайм · Answer

делала пару раз......возня с ней, а съедается моментально....перешла на тушеное мясо

Маша · Answer

Нууу... Из рульки что-то подобное делали. В бутылке пластиковой. Нам понравилось

Сестрица Алёнушка · Answer

Делала, в ветчинице. Это очень вкусно. Ничего общего с покупной не имеет.

Гога Ванин · Answer

Не морочьте голову. Просто сварите мясо или запекайте его в духовке.

Галина Мителкина · Answer

Делал сын! Получилось вкусно! Приобрел специальную ветчинницу

Сана. · Answer

Так то неплохо всё домашнее, только возни много, проще купить.

Вера Ситникова · Answer

Ветчину не делала. А вот буженина получалась замечательной.

Любовь · Answer

Я постоянно делаю прослойки. Очень вкусно и не сложно )))

Чио-Чио-Сан · Answer

Для одного желудка мне проще сходить на рынок и купить

Инна · Answer

По-моему, проще запечь мясо в духовке. И вкуснее

Наталья · Answer

делали, на некоторую не стоит заморачиваться

Сергей Владимирович · Answer

«Хороший продукт готовкой не испортить!»😁

Наталья Пак · Answer

делала из рульки вкусно получилось советую

Елена · Answer

Нет. Но думаю, это вкуснее, чем магазинная