а вы делали домашнюю ветчину? и как, стоит заморачиваться?

ветчина

3 года

519

48

1

Ответы

Майя Бирюкова

Не делала. Но стоит заморачиваться. Продукция торговых сетей всё хуже и хуже. Производство и торговые сети взяли на вооружение самые воровские приёмы. Купила в торговой сети Цыпа курочек суповых под названием "Мамочка". Мне на бульон нужно было для собачек после родов. Каждая курочка имела вес 1 кг. Дома разрезала каждую пополам. После варки... курочки сели в размере до цыплёнка. Реально в половину. Я такое превращение вижу впервые. Нормальная курочка после варки в размере увеличивается. Больше я не буду покупать замороженный продукт.

3 года

1

2

накачаны водой..увы((

3 года

1

Татьяна Морозова

делаю много, лет но в духовке куском на 1.5 кг в жаростойком стекле, 10 часов мариную зимой на балконе летом в холодильнике, в маринад кроме специй, чеснока, соли, обязателен сок лимона, мандарина и апельсина...в духовке толщина куска 4 см -40 мин и 5см-50 мин...делю на 4 куска, три убираю в морозилку, а 4ый тонко нарезаю ...про колбасу забыла совсем...))

3 года

7

1

это у вас уважаемая буженина...

3 года

1

Татьяна Морозова

именно она !!! )))вываренное мясо не люблю, если только холодец, который поочерёдно с заливной рыбкой не выходят из домашнего рациона...))

3 года

2

3 года

1

Татьяна Морозова

попробуйте салат ...фунчоза (пучок), сладкая кукуруза (баночка), крабовые палочки половина большой пачки, свежий огурец без шкурки...этот салат может в холодильнике постоять пару дней...

3 года

2

я чет ничего по фунчезе не знаю толком...стеклянная лапша

3 года

1

Татьяна Морозова

нет... замечательно звучит в салатах с морепродуктами, я делаю очень часто...на пачке написано как, но я просто пучок заливаю крутым кипятком в глиняной миске и накрываю крышкой до остывания ножницами разрезаю лапшу помельче и сливаю воду...

3 года

2

3 года

1

Лариса Ларина

Делал муж несколько раз, в ветчиннице...возни действительно много, перешел на более простые рецепты, грудинку в фольге...тоже вкусно, без особых заморочек...

3 года

6

1

в фольге тож ниче..но надо пролаживать пергаментную бумагу

3 года

1

Лариса Ларина

Да, пишут, что только в фольге вредно...

3 года

1

неее...в бумаге не пригорает....нет запаха..а в фольге увы..

3 года

1

Лариса Ларина

не знаю, никакого запаха нет, но бывает что пригорает, если слишком плотно заворачивать...

3 года

1

я тоже делал буженину..но в последнее время только с бумагой..а фольга сверху

3 года

1

3 года

1

Вкус конечно того стоит. А вот домашнюю колбасу у нас едят с трудом, им Е-компонентов не хватает и усилителей вкуса

3 года

1

1

уже сделал...результат

3 года

1

Чего я только не делала. И сейчас в Ютубе столько рецептов.. ветчина это самое лёгкое, что можно заморочиться)

3 года

3

2

ок...тоже попробую...

3 года

1

Удачи) вкусняшка получается, если точно следовать рецепту. Особенно солить там важно.

3 года

1

уже прикупил натриевую соль...

3 года

2

Так в магазине берешь, пока несешь домой, приручаешь её, и всё приносишь домой и она домашняя

3 года

2

2

3 года

2

3 года

2

Лора Тайм

делала пару раз......возня с ней, а съедается моментально....перешла на тушеное мясо

3 года

1

2

3 года

1

Нууу... Из рульки что-то подобное делали. В бутылке пластиковой. Нам понравилось

3 года

8

3

Не помню. Рецепт искать нужен

3 года

1

Скинешь))

3 года

1

Найлу_скину)

3 года

1

Хорошо)

3 года

1

3 года

2

Сестрица Алёнушка

Делала, в ветчинице. Это очень вкусно. Ничего общего с покупной не имеет.

3 года

3

1

вот и я решил освоить....

3 года

1

Сестрица Алёнушка

Хорошее дело. Заморочное, но оно того стоит.

3 года

1

посмотрим))

3 года

1

Гога Ванин

Не морочьте голову. Просто сварите мясо или запекайте его в духовке.

3 года

3

2

3 года

1

Гога Ванин

Для чего делаются колбасы и прочии изделия, что бы с меньшими вложениями получить большую прибыль. Вы же не хотите себя обманывать, ешьте просто мясо и это по деньгам выгодно.

3 года

1

Гога Ванин

Сырьё всегда оказывается дешевле чем продукт приготовленный из него

3 года

2

Галина Мителкина

Делал сын! Получилось вкусно! Приобрел специальную ветчинницу

3 года

1

2

я тоже делал...получилось

3 года

1

Так то неплохо всё домашнее, только возни много, проще купить.

3 года

2

1

та не так уж и сложно...всё получилось

3 года

1

3 года

1

Вера Ситникова

Ветчину не делала. А вот буженина получалась замечательной.

3 года

1

2

3 года

1

Я постоянно делаю прослойки. Очень вкусно и не сложно )))

3 года

11

2

Ой !! А я Сова, у меня хорошая физ. нагрузка вечером, ночью.

3 года

1

Леди Мила

Я всегда была жаворонком. сон сбился, но привычки остались

3 года

1

А я - всю жизнь Сова. Для меня рано подняться - это такое усилие надо ! Хотя, когда проснусь, нравится рассвет встречать.

3 года

1

Леди Мила

Я болею почти год.. Просто бесконечный процесс... Вот все и поменялось. А раньше любила рано вставать, с 5 - 6 утра

3 года

1

Что у тебя ? ЛУЧШЕ В ЛИЧКЕ.

3 года

1

Чио-Чио-Сан

Для одного желудка мне проще сходить на рынок и купить

3 года

2

1

своя интереснее

3 года

1

3 года

1

По-моему, проще запечь мясо в духовке. И вкуснее

3 года

3

1

проще ваще отварить))

3 года

1

Нет, проще запечь. Когда варишь, нужно следить, снимать накипь, убавлять нагрев плиты. А тут просто обмазать, завернуть в фольгу , и в духовку на 1-1,5. И гораздо вкуснее

3 года

2

3 года

1

делали, на некоторую не стоит заморачиваться

3 года

3

2

а в чем трудности?

3 года

1

трудности в том, что это никто не ест, кроме курей)))

3 года

2

3 года

1

Сергей Владимирович

«Хороший продукт готовкой не испортить!»

3 года

2

1

я бы не сказал...

3 года

1

Сергей Владимирович

Ну если умение имеется конечно

3 года

2

Наталья Пак

делала из рульки вкусно получилось советую

3 года

1

2

3 года

1

Нет. Но думаю, это вкуснее, чем магазинная

3 года

3

1

сделал...получилось неплохо...

3 года

1

Какой Вы молодец!) Рукодельник!)

3 года

1

спасибо...стараюсь))

3 года

1

Похожие вопросы

Счас на обед съел яичницу с ветчиной...Нахохлился и задумался...Ну вот почему все не так?

утро началось с готовки колбасы и ветчины

готовлю ветчину рубленную

https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663638883_22-mykaleidoscope-ru-p-veselii-tolstyak-instagram-22.jpg К…

чтобы мужу понравился салат,в него нужно добавить щепотку пельменей,пучок сосисок и веточку ветчины

кусок мяса руки пароварка и время вуаля бекон или ветчина как удобно так и называйте?

вот сегодня приготовил колбаску Ветчина очень вкусная 😉

Солянка ( она же селянка в первозданном варианте) исторически сложилась на Руси, как сборное весеннее блюдо, когда уже …