1.Промытую зелень измельчают в блендере, добавляют в получившееся пюре немного лимонного сока и перца, а получившуюся приправу после перемешивания разливают по формам для льда. В этом случае добавления воды, чаще всего, не требуется, а получившийся лед имеет насыщенный вкус, передающийся уже готовым блюдам. 2.Укроп в растительном масле. Растительные масла, покрывая зелень, предотвращают доступ к ней кислорода, не дают развиваться болезнетворным микробам и плесневым грибам, поэтому в домашних условиях заготовить укроп на зиму можно и в растительном масле. Проще всего измельчить чистую зелень, разложить ее по стеклянным емкостям и залить подсолнечным или оливковым маслом. Важно, чтобы в толще зелени не осталось воздушных пузырей, и масло покрывало нарезанный укроп. Банки плотно закрываются и хранятся в темном, прохладном месте. Использовать же получившийся продукт можно для заправки салатов, отварного картофеля и пасты. 3.Соус песто из свежего укропа. Приготовление соуса песто из свежего укропа4
На 150–200 грамм свежего укропа берут:
3 очищенных зубчика чеснока;
1/2 чайной ложки соли;
1/4 стакана очищенных кедровых орехов;
1/4 чайной ложки молотого черного перца;
1 чайную ложку мелко натертой лимонной цедры;
1/4 стакана оливкового масла.
Ингредиенты для соуса измельчают в блендереВсе ингредиенты тщательно измельчают в блендере, перемешивают, раскладывают по небольшим банкам и после стерилизации закрывают. Такая, выполненная в домашних условиях заготовка из укропа украсит блюда из красной и белой морской рыбы, ризотто и пасту, а также может служить заправкой для овощных, картофельных и грибных супов-пюре.

Перекрутиь через соковыжималку, заморозить кубики ,вот вам отличная масочка для личика, и освежает и раздродения снимает, Ну а знотоки пусть эффективней ответят

Я мелко режу..и в пакетик ...потом в морозилку....можно сушить...можно перекрутить и пересыпать солью хранить в стеклянной банке в холодильнике...всё варианты хороши

Советуют прокрутить через мясорубку, посолить и плотно утрамбовать в банку. Банку поставить в холодильник. Добавлять в супы, борщи, рассольники.

Я считаю, что они полезные. Так они не кушаются. Если в суп, чтобы вкус был, точнее, чтобы вкуснее было, а потом убрать. Суп будет вкуснее.

Я думаю их нужно порезать , высушить и перемолоть в блендере (кофемолке). Потом можно класть при готовке в любые блюда .

Можно просто заморозить ив супчик бросать для запаха. Можно порезать, а можно пучками связать, потом пучок выкинуть.

Я в морощильник их кидаю....а потом при варке первого блюда...для аромата закидываю....прокипят..и достаю.....

Иииииии где это Сударь В каком краю У нас в Эстонии в этом году его почти нет не вырос почему то

Завернуть в фольгу пучками и заморозить. Замороженная зелень хорошо режется в салаты и супы.

мелко режу и с солью и в холодильник а потом за 5 мин. с учётом сколько соли в стеблях - варю....

тоже мелко порезать в пакет и в морозилку -зима спросит чем летом занимались!!!

Дайте им немного подсохнуть ( сорванные ) порежьте мелко и в банку. Зимой будет приправа

Высушить , измельчить и использовать как и веточки... Для лечения глаз , почек...Отвары....

Высушить и на мясорубке прокрутить .порошок получается. приправа на все случаи жизни.

я все мелко режу и замораживаю.....или в супчик целыми ....потом удаляю....ч/мясорубку....

Заморозить! Потом пригодится борщь варить . Только их не резать, а делать связки

Крупно нарезанные сушить или морозить, что бы вытаскивать удобнее было))

мелко порезать и высушить..потом добавлять зимой в готовящуюся пищу...

А Вам что, веточек мало? Засадите ещё 3 грядки, и будет Вам счастье!!!