Мойва. Но здесь нет его фото. Удобно: голову отрезаю со спины с позвоночник, не отрезая ниже и вырываю с внутренность. Помыл немного и без соли, без масла варю минут 15-20. С овощами, смесь заморозки...
Пробовала много, а больше нравится сёмга и скумбрия. Да. Когда-то продавалась в магазинах пристипома, но ее уже давным-давно в продаже нет. Еще балык осетра, но его теперь тоже не купишь.
Зубатка классная, сегодня у меня скумбрия, палтус люблю горячего копчения на днях была горбуша, в холодильнике ждет своего часа сельдь и форель . И еще дорада и сибас.
я рыбу люблю больше мяса и не только морскую, тунец неплох, селедка - это просто! слов нет одни эмоции, скумбрия, караси - это песня!)) я могу еще долго продолжать0
ві ее как готовите в основном
смотря какую - тунца запекаю, караси хороши жаренные, сельдь-матиас-скумбрия - соленые, в одном месте покупаю всегда - отлично солят, копченную рыбу я шось не очень)
аналогично - копченость - одна химия...
кинг клип еще хорош, а сом шось мне не очень
единственное, что - на Сумском у нас продается морской окунь горячего копчения, дядька сам делает - я его знаю, вот это рекомендую, очень вкусно))
окунь да)) мням мням
Сейчас живу у Атлан-го окаена и поэтому кроме Окуня и Сельди-другая перечисоенная тобой рыбв в нёи не водится, кроме ещё Рыбки похожей на Балтийскую Корюшку...
Сельдь и скумбрия, наверное, чаще всего. Последнее время на горбушу подсели. Она у нас дешевле скумбрии, а бывает и с икрой. Икру солим, а рыбу запекаем.
Пусть скандинавы сами такое едят.
Вот же больные эти скандинавы :)) Нет что бы нормальные консервы делать.
Наверняка есть у них и нормальные.
Есть конечно и нормальные. Но зачем такое то делать :))
Это на любителя.))
Легче сказать, какую не готовила. Одно время продавалось мясо черноморской акулы катран, его тоже любила готовить, но кожа капец, как наждачка.
Преимущественно ту, что лежит на прилавках в момент моего посещения магазина. В принципе, если не выпендриваться, всякая рыба хороша по своему.
Кроме Осётра и Зубатки пробовал всю а готовлю на постоянной основе соответственно чередуя Минтай,Треска,Терпуг,Скумбрия,Сельдь,Мойва
Пикшу Треску Форель Осётр Сельдь Терпуг _ забыл название - увижу на рынке вспомню _2 забыл название 3забыл название - сибас скумбрия
ого
Теляпия она пресноводная
а вы сами готовите
ну конечно и люблю готовить
Скажем по другому. Из всех представленных я ни разу не ела осетра и кету. Остальные периодически появляются в моём рационе.
Недавно терпуг впервые приготовила, нормально, но дороговато. Мне всякая нравится рыбка, не пробовала только зубатку
Хек минтай и сельдь. Кильку редко. Остальные или редкость или нет в продаже или дорогие. Ну еще тунец в консервах
а вы тушите или жарите
Обычно жарю на сковородке если она сырая
Больше люблю речной зеркальный карп,семгу запекаю или делаю малосольной из осетра люблю.уху ,щуку фарширую
Ну спросила.. Вся что на картинке. А навагу камбалу сам ловлю. Убери из моей жизни рыбу и потеряет смысл.
а что не так с вопросом - некоторые не любят рыбу...
люблю жареных камбалу и терпуга..копченую скумбрию,а про кильку в томате вааще отдельный разговор..))
да кильку все предпочитают
Много каких рыб мы едим , чаще красную , корюшку , зубатку , камбалу , навагу , треску и .............
да - у вас классные локации))
Морская рыба , впрочем как и речная. Хорошая свежая. Заморозка сильно влияет на вкус!
Сюрстрёмминг! :))
Сегодня на ужин как раз зубатку готовила . а вообще люблю горбушу , камбалу и минтай .
вам нравится зубатка
Рецепт сказать ? Чтоб вкусно было
конечно)) если можно)) буду рада))
Я брала замороженные стейки. Хорошо разморозить , промыть (шкурка у них покрыта каким то налетом ,такикак не имеет чешуи, его ножом снять) . обсушить бумажным полотенцем . с обеих сторон слегка посолить , поперчить . выложить на противень смазанным маслом . в миску нашинковать лук полукольцами, добавить сметаны и приправу для рыбы или универсальную, духовку нагреть до 180 . луково-сметанную смесь положить на стейки , отправить в духовку на 30 минут. Натереть любой сыр , по истечению времени достать , посыпать сыром и ещё минут на 7-10. И всё! Это рецепт без заморочек . ещё феле зубатки в кляре вкусно , а если жарить на сковороде стейками то в панировке мука-макнка-яйцо , но жарить на раскалённой сковороде .
благодарю ВАС)) обязательно приготовлю....
На здоровье!
Минтай покупаю часто и жарю. Сельдь иваси сама мариную или готовую солёную покупаю.