Хорошего всем ужина! набэмоно

нет, не пора )) зачем мне такие сложности себе придумывать. Чтоб выжить в бизнесе наценка должна быть огромной. т.к. отдавать очень много за всё и тогда будет оставаться хоть что-то. А за такие цены никому не надо )) А если дешевле, то в тарелке тогда будет шишь ))

Причем шишь будет и в моей тарелке и в тарелке посетителей

Классический бульон: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый.

как хорошо,что под рукой всегда есть такие продукты) и свежие море продукты из знаменитого Саратовского моря

мне кажется ты всё врёшь! ни в каком ты не Саратове живёшь) на Акинаве не иначе

Вон даже канал "Саратов 24"

А что это белое с кровью... Копыто что ли или рог какой... ?

Классический бульон: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый.

Всё вкусное... Всё люблю

Выглядит супер! Но я всё-таки больше мясо люблю)))

В домашнем варианте поскромнее, чем в кафе.
Только один бульон. Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый

Да, в основном всё есть магазинах. Я же беру

Где?

Ок/метро/коршоп/магазин морепродуктов

Еще б знать немецкие названия

Вот

Классический бульон: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый.

Изначально да, а это уже японская вариация. В Японии тоже вариантов много с разными названиями. Все они отличаются немного готовкой, ингридиентами, бульонной основой и соусами. Соответственно и вкус очень разный.

Этот нет. Делала с классическим бульоном. Обычно в кафе их минимум два рядом. В домашнем варианте поскромнее, чем в кафе.
Только один бульон. Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый

Каждый сам себе варит, то что хочет съесть и достает палочками. По ходу дела бульон уменьшается т.к. он неизбежно достается вместе с тем, что варилось. Остатки бульона после того как все уже сварено и съедено, доедается с рисом/лапшой

Ооо! Так вы кулинар и гурман!

https://mylove.ru/vkusnyashka128/diary/

Грибочки какиетто страные)))

Классический бульон: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.
Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.
Говядина.
Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.
Соусы уксусный и ореховый.

Классно надо попробовать) )