"недосол на столе, пересол на спине."
Почему пересол на спине?

Раньше расточительно было пересаливать пищу, соль была на вес золота))) наверное, за это били, не знаю, но поговорка то родилась из чего то)))

Потому это, типа, - Если женщина раняя разбила тарелку - это к счастью, а если мужщина, значит - у него руки из .опы

Говорится шутливо, обычно во время приёма пищи, когда в каком-то кушанье не хватает соли или её слишком много.

"недосол на столе, пересол на голове" это русская пословица мне кажется яснее быть не может.

Потому, что тогда рубахи работяги меняли редко, и следы пота оставались разводами на ткани

Когда начинают бить, обычно убегают... И вся экзекуция приходится именно на эту часть тела.

Не совсем правильная трактовка об отложении солей. Но избыток соли вреден для здоровья

Потому, что воды пьете мало и почки не справляются с выводом солей. Думаю, поэтому

Раньше хозяин мог наказать хозяйку за плохо приготовленный обед.

кухарку били за пересол плетью. мама так объясняла в детстве.

потому что, когда работаешь , соленый пот выступает на спине

.. быть битой или битому... кто будет пересол есть ...испортил

не досолила суп , досоли , пересолила - получай по хребту

Потому, что за пересол можно было получить по хребту.

может быть, остеохондроз шейного отдела? подозреваю

Иносказание: обычно отложение солей в конечностях.

Подому что там вдовья шишка, отложения солей в ней

Отложение солей в позвоночнике. То есть в костях.

Потому, что кулачищем по спине такого повара!

Соль в те времена была дорогая и дефицитна