я беру окуня за жабры внутри и вытаскиваю их вместе с требухой. предварительно нужно разорвать перегородку возле жабр. видел, как одна идиотка шкуру с них снимала. в шкуре самый навар
Это какую же силу надо иметь! А если окуньки маленькие. Я их просто терпеливо почистила. Правда сама в рыбку превратилась.
никакой силы не нать. внутри надо захватывать жабры красные и кишки вытягиваются с желудком. я сельский рыболов. правда, этот способ пару лет назад освоил. получается и рад этому. прошлым летом жирных ершей ловил на мормышку. приятно вспомнить
С маленькими такую экзекуцию не проведешь.
я знаю прекрасно о маленьких. я их промывал хорошо и в духовку. один раз получились лучше всяких шпрот. ещё котлеты крутил. только их тушить надо не менее получаса, чтобы косточки растворились
Выразим соболезнование слабовольным . Их жалкий удел - филе кеты или , на худой конец , красная икра . 


Вот,вот! А я такая ..характерная.
Я тоже люблю окуней и ёршиков , только в ухе . И путь омары и лобстеры жуют слюнтяи . А это Вам к окунькам : 





Спасибочки! Уху сообразила,едим.вкусная.
прижимаешь ножом хвост к столу, сжимаешь второй рукой за жабры и тянешь до хруста. А вот линя чистить - это проблема.
Пробовала,замучилась. Такие маленькие ,не ухватить.
В помойное ведро их. У меня жена всегда так делает, когда терпение лопается.
Неееет! Я упрямая! Добила. их и уху сварила
Ну это уже когда на уху начищено и кошка наелась
Кошке тоже перепало. От первой закладки.
если сведевыловленные то нет проблем а вот если подсохли то это особое удовольствие
спасибо! мы прожили 43 годаперетерпели много трудностей и сейчас еще не все гладко но крепимся и стараемся быть счастливыми
Мы с мужем 50 лет уже вместе.тоже всего досталось.И тоже крепимся.живем.
как приятно общаться с нормальными людьми
поздравьте своего мужа с отличной супругой
А вы своей жене скажите,что с вами интересно общаться.
Меня не хватит и на 3 минуты! Кула полетит нож, куда окуньки... Пробовал, знаю...
Они не съедобные. Вот с голубя можно.
А под водочку хорошо пошла... Анекдот! Но это ,было!
Никогда не вредно повторить.
Не с кем на рыбалку идти... Старые остались! Молодые поумирали...
Уходят не те кому время. И такое бывает.
Галина Федоровна, а зачем Вы написали, что, замужем,чтобы не приставали?
Обозначила свой статус. Вроде давно уже никто не пристает.
А хотите я облегчу Ваш труд?Потрошенных окуньков варите как раков.
И шкурка слезет.знаю,но многовато их мне принесли.
Можно.и под батареей сушить.Так тоже делаю.
Было время,ловил на вечерней заре до 6 кг окушков с пол ладони размером.Правда было осенью и можно было вялить под навесом.Вместо семечек шли хорошо.
Да.здорово время занимает.
Прекрасный способ чистить речных окуньков-это обдать их кипятком.
Годится,когда тут же и готовить.А у меня так их много оказалось,что потом в холодильник надо было.
Боже, какое впечатление произвели на вас халявшие речные окуньки.
Еще какое впечатление! особенно сегодняшняя уха.
Разве можно так издеваться над людьми.
Пока я над своими пальцами поиздевалась.
Я им только внутренности вытаскиваю ,а жарю или варю уху так.
Поэтому не чищу!Часто эти уколы воспалялись.
Муж окуней мало ловит,есть более легкая в обработке рыба,хотя вкусовые качества для меня у окуней лучше.
Мне тоже мясо окуня нравится.Поэтому и терплю.
Со Старым Новым годом вас!И пусть любовь к окуню у вас не пропадает!
Спасибо. Пока никто не принес.
Когда их чистишь только что пойманными, живыми, проблем нет.
Никто и не спорит.Но мне принесли прочно уже замороженными.
Тогда их надо варить нечищенными, потом разваливаем пополам чешуёй к тарелке и едим ! Проверено !
С чешуей? Чтобы это варево хрустело на зубах.Нет уж.!
Не будет, проверено, чешуя не осыпается !
Так она же как наждак.Тоже не единожды проверено. В первую закладку только годится. Потом процедить.
Терпение. только терпение чистить мааааааленьких окуньков!
Ужжжжжеее! Вчера! Докладаю- окуньков почистила,уху сварила.кухню от чешуи убрала. с волос чешую вычесала.ВСЕ!
Нет ,не богиня,морской окунь в чешуе. это мио так меня нарекли.
по-итальянски! Это подвиг!
Мои нарекли.Уточняю.спать пальцы хотят. А какая уха получилась! Друг мужа мне удружил целый пакет мороженых окуньков.
Глупости, — какой уж характер над окуньками издеваться!?.
Они уже ничего не чувствовали. Их раньше заморозили. До меня поиздевались.

А Вам зачем замороженные окуньки?
Так удовольствие получили?
Когда? Когда чистила,или когда готовила,или когда своих кормила.
отличный совет...Галина Федоровна, замужем за рыбака...
Так..он самый. И окуньков мне таскал,пока не заболел. Сейчас его друзья стараются.
здоровья ему...а вам терпения..
Спасибо! Жизнь давно убедила,надо быть терпеливым,стрессо-устойчивым и уверенным в себе.Что и вам желаю.
Рыбалка Галя как то в мае, направив к окуням баркас...
Это вы видимо про рыбачку. Только там Соня была.
А мне ,грешной вот пришлось.
Я против мужа ничего не имею против. Наоборот Свет и Любовь!
или после охоты уток, это будет похлеще окуньков...
Сама охотилась и щипала,патрашила. Правда не только диких.
Дождусь лета думаю и с терпением все наладится
Летом всегда лучше получается,чем зимой.
А вшей искать не пробовали? У подруг, например.
И у нас в семье все собаки. (По рождению) а не по характеру.
Так и у нас ,целых две. И две крыски.Мы с мужем. Чуем опасность.
Главное опасность вовремя учуять. может и бежать никуда не стоит.
Погребами сейчас не спасешься.Что-то более действенное припасти.
Ну, делайте убежище, как американские миллионеры
Насчёт удовольствия перебор!
Как это перебор!? А результат!? Не напрасно пальцы исколоты.
Очень и полезный говорят. Я когда муж много ловил,банально сушила.Минимум проблем,максимум удовольствия.
Я не пью пиво, поэтому сушёную не ем. Я в основном за хариусом хожу, но от окуня тоже не отказываюсь.
Копчу, уха с него отличная.
Уха знатная.Тоже варю. Коптильни нет.
Коптилка на раз, в охотку. В морозилке, для ухи и пирогов.
В морозилке намороженные. Тоже большие на жареху,мелкие на ушицу.
Приходи с окуньками, я почищу и вместе съедим.
Поздновато опомнились. Сама позавчера одолела,а вчера ухо наварила.
Так не я поздновато опомнился.
Ждите,может ещё друзья мужа поднесут. Приглашает.
Мне не надо друзей с мужем.
С карасем проще разбираться.