насколько я знаю..вначале варится бульон на мясе и приправах..упрощенно..потом сверху засыпается рис и пропаривается бульоном снизу..я видел как готовят узбеки..

ВСегда, прежде чем готовить, я ополаскиваю чистый казан, а потому мне не нужно кидать на него взгляд.

Обычно проверишь чистоту не только казана ,но посмотришь и в кастрюлю ,а дальше -проще .

Разогревается до белого дымка масло и кладется для обжарки лук.

Курдючный жир топится, либо масло. Есть разные способы готовки

я сразу наливаю подсолнечное масло и мелко порезаное мясо

Масло, мясо, лук, морковь, нут, специи, рис, вода

Свининка... нарезанная... можно и с салом... )

Лук, морковь, затем мясо и в конце. рис.

Мало курдючное. Зачем "ложит" написал?

Масло,лук и морковь,мясо,рис и вода

В раскалённое масло курдючный жир

Портянки, если плов по-русски

Думба жир курдюка барана

Взгляд. Чистый ли казан...

Курдюк и вытапливаем жир

Наверное морковь и лук.

Лук, морковь ..................

Мясо обжаривается

Курдючное сало.