Сколько можно хранить варенье? Старые домашние заготовки — проблема многих консервативных хозяек, по привычке закатывающих варенье в промышленных масштабах. И, если с наступлением холодов оказалось, что за банками свежего варенья есть штабеля закаток прошлых сезонов, возникает вопрос — как это реализовать. Сколько банок варенья вы закрываете на год и куда деваете старое варенье? 
Стараюсь ставить варенье по немного разного . Однако есть фавориты , это клубника , груша или яблоко с брусникой , яблоко 5 минутка , слива , калина тертая с сахаром . Съедаем почти не остаётся .
понятно
Хозяйкам надо просто анализировать количество заготовок и тогда не будут скапливаться старые заготовки !! Я часто использую эти старые варенья для запеканок !!
понятно
заготавливаю много.потому,что варенье для меня-заменитель заварки и сахара.Если .что-то начинает бродить-в вино.Вот,сегодня поставила очередную порцию вина!
поделитесь рецептом
В чистую бутыль .выливаю все остатки варенья или недопитого компота.Кипячу воду,с добавлением сахара.По совету маминого брата(он работал в пищевой промышленности. Директор молзавода),закладываю 3-4 горсти НЕМЫТОГО изюма.Можно курагу или чернослив.Остужаю воду-и заливаю в бутыль!Натягиваю медицинскую перчатку-и жду 3-4 месяца.Мне не к спеху!Как только перчатка "начнёт голосовать",процесс пошёл!Подружка берёт регулярно по 5-7 литров!Ещё ни разу не принесла обратно!Значит,нравится!Значит,всё делаю правильно!Меня это радует!Мне нравится САМ процесс готовки.Как спортивный азарт!!!
спасибо. Очень интересно. Получается без спирта и дрожжей
Это-лишнее!
Варенье практически не варим. Повышенный сахар в крови. А так - хранится сколько угодно, пока не заплесневеет. Потом можно брагу поставить. Можно морс делать.
понятно
Я не варю,засыпаю сахаром 1/1 перемешиваю, и в трёх литровые банки. Не портится! Обычно 6 штук банок хватает. Получается 18 литров.. ну и литровых банок 5
и в холодильник? Это что до потолка холодильник надо иметь?
Ну у меня стандартный бош
У меня не до фанатизма, примерно 30 банок. Но из старого, прошлогоднего по наступлению жары уже примерно в мае, сразу пойдет на морсики.
У меня только Матушка стратегический запас варенья закатывала. Я в магазине покупаю по мере необходимости, химическое.
так в магазине можно купил пол кило яблок или малины и с сахаром сварить
Я не настолько люблю варенье, чтобы на такие телодвижения сподвигнуться во имя его. Мне часто пельмени даже влом варить! А тут целое варенье,, нееее.
Я раздаю. Сейчас как раз с блинами люди и поедят!!! Пусть помянут моих родителей!!!!
какая прелесть
Если использовать как материал для спиртного,то можно хранить столетиями.
а если не делают бражку7
Тогда даже и не знаю,думаю сахарный сироп как консервант может тоже долго храниться,вот только сахар со временем будет кристаллизоваться.
Я бы посоветовал сварить морс или компот.Нет ничего лучше этого
а моя бабушка любила пить чай с вареньем
Если не скисли,то можно и с чаем,но если они стояли дома,а не в погребе несколько лет,то лучше сварить
А в самогон перегнать руки не доходят?
у меня дома никто водку и самогон не пьет
Классное варенье
В выпечку вместо сахара,айдааа пошел
ну кто бы сомневался
Ну так а чего тогда...я,мужик,и то знаю...
Я храню не больше 2-х лет.
Можем с вами поделиться.
не требуется
Я его не делаю
а мама делала?
Делала, но я не помню, чтоб оставалось. Раздавала
понятно
--нет-диабет--
понятно. А почему тогда при приступах диабетчики сьедают кусочек сахара
-это при третьей стадии-не у нас!--
тогда вам положено как в Украине раз в году бесплатно месяц в санатории?
-мы не обращаемся в больницу!-залечат!--
не может быть. А как же тогда получаете бесплатные лекарства если не обращаетесь
-нам не мешает жить!--
на брагу...
а если я не пью брагу и самогон
коржи постряпать....
