Доброе утро страна... есть предложение поговорить о рыбах... да именно, не о знаке гороскопа, а о живых))). Люблю судака, просто прелесть свежевыловленный= мясо белое, нежное как у рака, костей мало, все плавники, голова и хвост идут на отличное заливное... и не " какая гадость ваша рыба заливная" вкуснейшее!!! и жарить, и отварной с польским соусом... рыб знаю много (щука, карась, лещ,,плотица,минога, угорь, сом ...корюшка наконец) но самый вкусный судак...а у вас есть предпочтения и опыт?

таких наверно нет, кто её не любит)))

реклама ладожскому рыбпрому)))

так как будто не знаешь нашей рыбы))) главное, поймать и уметь готовить её...

В Крыму, где мы отдыхаем, договорились с одним рыбаком, он с утра наловит маленько рыбки, жена покупает и жарит! Ничего другого не надо!

верю...вкусняшка, барабулька)))

Неее! Ставридка, сардинка. Мелкая рыбка, но вкусная!!!

я видела... в командировке была в Закамске)))

вот там проработал последние 15 лет . до этого все заводы пускал

виват, коллега... я по фторопластам на химзавод ездила еще при СССР...

ясно . я ведь химикотехнологический закончл

ну севрюга и белуга это вне конкуренции!!! во всех видах, можно и осетра прибавить)))

копченая салака... сегодня купила)))

Ну, или салака. Тюлька удобнее, как семечки.

я люблю крупнную рыбу и салаку тоже ...

да сезонная мелочь корюшка такая же по цене 350...которую можно только жарить, ну и мариновать с натягом... рыба вообще дорогая даже на рыбных островах средиземного моря)))

У нас вот сырок продают. Недорого и очень вкусная рыба

верю... для меня любая свежая рыба это кайф...но дешевой не встречала, только если сама поймала... бывало)))

а что это мысль))) сколотить компанию и на Ладогу!!!

любителям рыбы любая подойдет и минтай тоже)))

У меня даже кот никакой другой рыбы кроме путасу не ест

вредная рыба, кстати, накапливает тяжелые металлы, не увлекайтесь...

Спасибо, я так не считаю))

вы специалист по токсикологии? или ихтиологии?))) прислушивайтесь к некоторым вещам в мире, можете не следовать, но знать стоит!!!

Не нервничайте, это видно....) а вы специалист?))) В наших судаках тоже много чего накапливается))) а в жизни ещё больше...умереть можно...))

да... морские тоже вкусные бывают... но...не скумбрия)))

Обожаю! Я ее мариную. А из тунца котлеты отличные.

наверно так... для каждой рыбы свой есть оптимальный рецепт! это точно... например минога только маринованная замечательна, она похожа на скумбрию по вкусу...

Скумбрию ещё и коптить классно.

воблу только в вяленом виде...))) а кутум нет...

Я живу в Астрахани и вобла у нас как знак принадлежности к нижнему Поволжью

как у нас корюшка, а на севере ряпушка)))

ну не севрюга, конечно... но заливное только из судака)))

Севрюгу не помню. Но судак хорош!

ну... не жирный да, но не сказала бы что суховат, нужно не пережарить а еще лучше в польском соусе)))

Больше к осетрине, белужатине, севрюжатине привык. Хотя любая свеже-выловленная рыба вкусная.

ну.. у богатых свои привычки)))у нас эти рыбы только в копченом виде бывают...

Это было до 1996 года, просто я работал на этой рыбе. Да и стоила она в те времена не дорого.

ну это да... 25 лет назад жили бедно, но холодильники у всех были забиты...)))

и я... морепродукты это кайф!

да... и она тоже, но в холодном виде... отварная, копченая,...

А мне филе нравится жаренное...

я тоже люблю её... но жареная суховата... хорошо пожарить и потушить 5 мин в маринаде... известное ресторанное блюдо деликатес= треска под маринадом)))

В муке и майонезе. Когда был.