Купила скумбрию. Засолить или пожарить. Как лучше приготовить7

Question

Валентина Рязанова · Accepted Answer

Я солю целиком или кусочками. Целиком (срезав голову и хвост ) : делаю рассол на 1 л воды 2ст ложки крупной соли , 1,5 ст . ложки сахара варю с пряностями, затем заливаю хорошо остывшим можно в пластиковой бутылке . Кусочками так : разделать рыбу , промыть внутри холодной водой , снять кожу , срезать по хребту с обеих сторон, порезать ломтиками. Укладывая в контейнер, слегка посыпать солью и сахаром чуть-чуть. Посыпать кориандром и залить маслом без запаха. Через сутки готова.Попробуйте , что Вам больше понравится.:woman_shrugging::thumbsup::older_woman::hibiscus::tulip::rose:

Нина Яблонская · Answer

сварить или запечь с овощами. Жаренная потом жир долго ощущается в желудке, а солить, потом воды не напьешься. А вареная и вкусная и нет жирного послевкусия. также и с овощами - помыть посолить слегка, положить в брюхо морковку, помидоры, лук, зелень, в фольгу и в духовку.

Людмила Семенова · Answer

Замариновать!!!! Мне очень нравится! Готово через 2 часа, хотя я есть начинаю через полчаса!!!! Порезать на кусочки, отдельно вскипятить воды со всеми пряностями и солью, залить кипятком и сверху ложечку уксуса... И всё!!!! Получается как в консервах, только еще вкусней!

Ксюша · Answer

Засолите в натуралке. вскипятите луковую шалуху+2 заварки чая..черного+соль2ст.ложки и в банку залейте рассолом и на з дня ..получится вкусняшка.цвет красивый.как у копченнки..можете после подвялить на веревочке денек. другой

Елена Задорожная · Answer

Засолите. Я делаю так: разрезаю, аынимаю лишнее солю по вкусу...немного сахара. Черный и красный перец. Потом режу чеснок тонкими ломтиками и перекладываю скумбрию и ларушкой. Заматываю в пакетик и в морозилку. Всем нравится

Людмила · Answer

Очистить , удалить кости , посолить поперчить , сбрызнуть лимонным соком , порезать луковицу и залить йогуртом . Мариновать 40 минут . Потом все в пакет для запекания и в духовку

Андрей · Answer

Лучше за мариновать а то мясо у нее резиновое для жарки не очень.Если только во фритюре поджарить.может вкусно будет.

Серёга · Answer

На костре :smirk: делаете феле но с кожей лимоный сок сольцы чудчуть специй и на решодку пальчики оближете

Вадим Козлов-Член Сп И Сж России.будут Вопросы -Звоните 8 926 571 18 95 · Answer

"Вика! А Вы спросите у своего Партнёра! Ему будет приятно, что Вы интересуетесь и его вкусами!"

Остро Мелодично · Answer

https://luybimyeretsepty.ru/blog/43102897749/Skumbriya-v-butyilke-%E2%80%94-nastoyaschiy-delikates!-Eto-bezumno-vkusn?nr=1&mid=92AE8629CB9508E3489C767AD358F92F

Ritter Ohne Furcht Und Tadel · Answer

я тушу филе. нравится. костей никаких. можно просто отварить со специями. тоже вкусно

Татьяна Жукова · Answer

Засолить! И купить еще и сварить по-особенному (жареную не ехала, запеченную да)

Оксана Лаzaрева · Answer

Отделить филе от костей и пожарить порционно в кляре, всем моим нравится)))

Олег · Answer

Только не жарить! Будет сухая и жесткая. Засолить или отварить!

Натка М_Мак · Answer

Солить, коптить, жареная -фуу, вони много на вкус не очень

Наталия · Answer

Запечь в духовке с луком, морковью и майонезом. Супер!

Кот Макси · Answer

Засолить на пару часов, а потом закоптить! М-м-м!:thumbsup:

Т@Ня · Answer

Сварить в целлофановом пакете. Очень вкусно будет.

Даль Светлая · Answer

она, как оказывается сейчас тоже вся норвежская...

Валентина Болобан · Answer

запеките в духовке -с луком морковкой в фольге