Поделитесь рецептом маринованных опят

А чего там особенного то их варить? Почистили, поставили варить, закипели , поварили 5 минут. В дуршлаг их, промыли под проточной холодной водой. Опять варить поставили, воды немного наливайте. Варите минут 30, добавьте соль, лавровый лист, гвоздику, перец горошком и в конце самом уксус столовый- всё по вкусу. Кто то сахар добавляет. Стерилизуйте банки, укладывайте в них опята , закатывайте банки, переворачивайте банку на крышку и укутываете старым одеялом.

)))спасибо конечно) но как тут можно уксус по вкусу налить? )

Уксуса немного. Мах столовая ложка. Уксус добавляют для того чтоб не плесневела консервация. Чтобы не развивался бутулизм. Добавьте, помешайте, попробуйте. Должна быть приятная кислинка.

ну вот) гугл гуглом) а Вы уже не раз делали походу) и так понимаю Вас устраивает консервация) Потому и спрашиваю тут))

Ну опята ещё можно делать в мешке, солёные. Это когда отваришь, всё добавишь, но уксус уже не кладут. В мешок их, в эм кастрюлю и под гнёт, на холод. Хорошо у кого есть балкон, терраса в своём доме, ну или в холодильник. Так делала моя мама, а я смотрела.

нее,я никакие не люблю ,кроме маринованных )