А ведь окрошка по своей сути является салатом, в который добавлена какая-то жидкость?

Какая то? Вы просто не пробовали настоящего деревенского кваса (любой промышленный "квас" и рядом не стоял) - он делается из настоящего хлеба (не пекут такой сейчас) и с использованием закваски в виде сухариков, являющихся побочным продуктом при домашнем пивоварении.
Конечно, кто нам такое сделает... Сладкий квас+мясо+овощи - это совсем не айс..)))

Точно.
Некоторое время назад нам дядя (который варил пиво для всей деревни) еще присылал такие сухарики, и мы могли делать дома и пить настоящий квас. Увы, не стало его, а других источников найти так и не смогли
Если какая то жидкость, то салат с жидкостью, вы правы!.. Но, если вместо колбасы, кусочки мяса, а вместо жидкости, наваристый бульон, то это будет хорошая окрошка, похожа на вкусный овощной супец...))
Сразу видно по ответу, что вы любитель вкусно поесть.))
Да, люблю... но больше люблю готовить неожиданное... ))
Сами изобретаете ?
Кое что и сам, но чаще улучшаю, уже существующее...))
Фантазируете? Это отлично! Новое всегда лучше надоевшего.. Надо экспериментировать.
Да...))

Это правильно. Сделайте "столичный" салат, вместо масла добавьте квас или кефир, добавьте горчицу, хрен, зеленый лук, и получите окрошку.
Спасибо за рецепт.

Ой, я имею много рецептов!
Вы повар видимо?

По профессии нет, но увлекаюсь. Посещал курсы, мастер-классы, имею много литературы по теме. Примерно 50 лет готовлю еду сам. Жену на кухню не пускаю, чтобы чего-нибудь не испортила...(шутка)
Меня попросили здесь помочь приготовить плов, я написала свой рецепт, мне говорят, не умеешь готовить..)) Зачем тогда спрашивали? Посмеяться решили.. А я время убила зря. Обидно.

С одной стороны плов довольно простое блюдо - мясо с рисом. С другой стороны, технологически, имеет много нюансов, без которых плов превращается просто в рисовую кашу с мясом. Если хотите, напишу подробный рецепт. Я готовил плов в присутствии узбеков, и они его одобрили.
Напишите в личку, пожалуйста.
Холодный суп. И на свекольном отваре есть тоже в русской кухне. В Италии слышал есть такое же но с томатным соком.
Вот надо попробовать с томатным. Необычно наверное.
Конечно интересно! Только стоит уточнить традиционный состав в нете. Я так и не собрался до се.
Завтра буду пробовать..)
А салат это какие-то овощи мелко или не очень нарезанные и чем-то приправленные... или не приправленные...
Обходите их, это СТРАШНОЕ место
А вы обходите сами?
Я хожу избирательно, со списком. Все не значащееся в списке игнорирую... Нет указаниев, не будет наказаниев (от жены).
Всё строго по списку...)))
А зачем лишнее таскать. Не голодаем. А возраст уже, мат износ приличный. В руках носить нельзя, тележку катаю...
Я никогда сразу после обеда, чай не пью, только минут через 30. Иначе в желудке будет подобие окрошки.
Нам бы чего повкуснее.
Праважелезно)))
Пироженку..
Пироженку..
Пироженку..

Только у нас всё было наоборот. Сначла была окрошка, а салат получился, когда жижку похлебали
Вечно у вас как неулюдей

Само собой. Практически всё является салатом, пока его не видоизменили.
Можете продолжить свою идею на человека....Он же на 90% состоит из воды.....
Вы издеваетесь?Не надо изобретать велосипед!Вы попытали соригинальничать,а сейчас делаете вид,что не понимаете.Суп-это суп,даже с сырыми овощами,а салат это салат и с бальзамическим уксусом и с оливковым маслом никто не назовет его супом.Хотите изобрести что-то новенькое,успеха.Но уродовать существующее,пустое занятие..
Всего вам доброго!))))))

По своей сути это с'едобное и многими любимое блюдо, а это главное.
Я не спорю.

Да. Вот у меня на обед свекольный салат с добавлением жидкости

Да да , я вот отдельно и употребляю , окрошку почему то не люблю .
Ее много не сьешь, если она разбавлена квасом.)) Быстро чувство голода приходит..

Вообще то, изначала, до извращенцев, этой жидкостью-квас был....
Да. Так на Руси питались.

Семиты?

Так ведь и суп это обыкновенное второе только с бульоном...)))))
Суп, это что-то другое...

Готовится почти одинаково только в супе больше воды... Те же ингредиенты, та же заправка...))))))
Как хотите...))

Какая такая какая то? прстокваша там, самая лучшая окрошка
Вы хотите сказать с простоквашей?

Ну да, с сывороткой от неё.
Конечно, вкусная.. Можно и с кефиром. Немного кипячёной воды добавить, а можно и без воды.

а воды в кефир на что? так сойдет. я к стати всегда по субботам хожк в баню и запасаю кефир. после бани упаковку выпьешь. морда красная такая сразу делатся. Главно кефир белый, а морда красная почему то..
Чтобы он не был слишком густым. А лицо после бани краснеет)

Салат с майонезом, а окрошка с квасом. Это разные блюда.
Что хотите, на ваш вкус.

Так что это не салат.

Ну да. Замени квас майонезом - и получится оливье.
Зато как вкусно..
Однозначно! Я это понял запивая салат квасом.
Всмысле какаято..??? . Специально подготовленная
Для вас специально!))))
Тогда и борщ, салат, в который добавили бульон.
Все так неоднозначно.